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代茶在我国的饮用已有很长历史,其药用及保健价值高,资源分布极为广泛,种类繁多且各有其生理功效,具有很高的开发价值。介绍了我国一些主要代茶类植物资源的开发现状及代茶类产品中存在的问题,并对我国代茶饮料产品的发展提出一些意见以及对未来的发展作出了展望。
我国代茶植物资源及其开发利用现状
【摘 要】
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代茶在我国的饮用已有很长历史,其药用及保健价值高,资源分布极为广泛,种类繁多且各有其生理功效,具有很高的开发价值。介绍了我国一些主要代茶类植物资源的开发现状及代茶类
【机 构】
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三亚市南繁科学技术研究院
【出 处】
：
饮料工业
【发表日期】
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2008年12期
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