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1982～1991年海珠区食物中毒年平均发病率为14.23/十万,96.33％发生在城区,以细菌性食物中毒为多,集中分布在全年的3～10月,尤以7、9月这二个月明显,由集体食堂引起占首位,而集体食堂普通饭菜和饮食、食品生产经营单位的烧烤熟肉、糕点为突出的致病食物,故应着重加强上述各项预防工作。
海珠区十年食物中毒情况分析
【摘 要】
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1982～1991年海珠区食物中毒年平均发病率为14.23/十万,96.33％发生在城区,以细菌性食物中毒为多,集中分布在全年的3～10月,尤以7、9月这二个月明显,由集体食堂引起占首位,而集体食
【机 构】
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广州市海珠区防疫站,广州市海珠区防疫站510220,510220
【出 处】
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广东卫生防疫
【发表日期】
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1993年2期
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