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期刊论文
产树胶酶菌种的选育
产树胶酶菌种的选育
来源 :中国甜菜糖业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yf15950800613
【摘 要】
:
通过对废蜜培养基分离、纯化得到的25种微生物作多糖降解测定,选出18种可疑菌种后,采用树胶琼脂培养基和透明圈法进一步筛选出2个对树胶降解效果突出的菌种,为深入研究困扰着
【作 者】
:
黄祥斌
于淑娟
【机 构】
:
华南理工大学食品与生物工程学院
【出 处】
:
中国甜菜糖业
【发表日期】
:
2003年2期
【关键词】
:
产树胶酶菌种
选育
透明圈法
制糖业
多糖降解
培养基
Strain
Microbe
Arabic gum
Polysaccharides
Sugar-maki
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通过对废蜜培养基分离、纯化得到的25种微生物作多糖降解测定,选出18种可疑菌种后,采用树胶琼脂培养基和透明圈法进一步筛选出2个对树胶降解效果突出的菌种,为深入研究困扰着制糖业的多糖问题,以及对菌种的优化提供了宝贵的资料.
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