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农村经济合作组织又称农村合作社，是介于农民零散养殖和大规模养殖之间的一种生产方式，主要目的在于使养殖方式由粗放经营向集约经营进行转变。进一步改善农村养殖的环境和农民生产生活环境，提高农村畜禽养殖生产效率及产品的质量，使养殖业向规模化的方向发展。目前，农村合作社养殖已成为养殖业发展的必然趋势，对于一个地区养殖业的可持续发展起着不可估量的作用。