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<正> 二、三明治的种类1.热三明治①家常式(Plain)两片面包或一个面包切成两片,分别抹上各式调味酱,抹酱的一面向内,夹上热的肉类食品,配上蔬菜和奶酪.汉堡包属于该类.
现代欧美三明治的制作与装盘（下）
【摘 要】
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<正> 二、三明治的种类1.热三明治①家常式(Plain)两片面包或一个面包切成两片,分别抹上各式调味酱,抹酱的一面向内,夹上热的肉类食品,配上蔬菜和奶酪.汉堡包属于该类.
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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1996年10期
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