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实训教学是高职院校人才培养的重要环节,耗材是服务实训教学的基础。针对高职院校烹饪实训耗材采购与管理的现状,设计和开发了实训耗材管理系统,完成了对耗材申购、审核、采购、发放、回收、统计的全过程管理,通过信息化手段实现了实训耗材管理的精细化和规范化。
烹饪实训耗材管理系统设计与开发
【摘 要】
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实训教学是高职院校人才培养的重要环节,耗材是服务实训教学的基础。针对高职院校烹饪实训耗材采购与管理的现状,设计和开发了实训耗材管理系统,完成了对耗材申购、审核、采
【机 构】
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江苏旅游职业学院图书信息馆
【出 处】
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无锡职业技术学院学报
【发表日期】
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2019年5期
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