论文部分内容阅读
通过单因素试验和正交试验，研究了超声波法提取芒果叶中多酚类化合物的工艺。研究结果表明，芒果叶多酚的最佳提取条件为：乙醇浓度40％，料液比1g：23mL，超声波功率280W，超声时间28min。在此条件下，芒果叶中多酚的平均提取率为6．56％。超声波法比传统加热浸提法提取率高1．45％，并且操作简便、省时。