【摘 要】
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用微波消解8种蜂蜜，以电感耦合等离子体发射光谱仪（ICP—AES）检测不同品种蜂蜜中Cu、Fe、Zn、Mn、Na、K、Ca、Mg、P等9种元素的含量。并优化微波处理样品条件。结果表明：不同品种
【机 构】
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河南科技学院实验中心,新乡医学院生命科学技术系
【基金项目】
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河南科技学院高层次人才资助项目(6037)
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用微波消解8种蜂蜜，以电感耦合等离子体发射光谱仪（ICP—AES）检测不同品种蜂蜜中Cu、Fe、Zn、Mn、Na、K、Ca、Mg、P等9种元素的含量。并优化微波处理样品条件。结果表明：不同品种蜂蜜中常量、微量元素含量不同。ICP—AES检测各元素的相对标准偏差在0．003％-4．84％之间，各元素回收率在93．26％-104．47％之间。采用微波消解技术和ICP—AES相结合检测常微量元素具有省时、省力、环境污染小，测定结果快速、准确等优点。
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