【摘 要】
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[原材料]米饭200g,鸡蛋黄50g,西红柿100g,盐4g,鸡粉4g,五香粉3g.rn[配料] 小香葱rn做法rn① 西红柿表面用刀轻轻划几道口子,再用热水烫后去皮,香葱切花.rn② 鸡蛋取蛋黄,加入
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[原材料]米饭200g,鸡蛋黄50g,西红柿100g,盐4g,鸡粉4g,五香粉3g.rn[配料] 小香葱rn做法rn① 西红柿表面用刀轻轻划几道口子,再用热水烫后去皮,香葱切花.rn② 鸡蛋取蛋黄,加入少许清水搅拌起沫.rn③ 在米饭中倒入少量食用油,拌匀.rn④ 锅中倒入适量食用油,烧至五成热,将西红柿切小块倒入热油中,中火煸炒,用锅铲略压,使西红柿出汁成泥.
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