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三鹿问题奶粉系列案开审
2008年12月26日，曾引起中国乳业“地震”的三鹿问题奶粉系列案在河北省陆续开庭。当日，石家庄市中级法院公开审理张彦章、张玉军非法制售三聚氰胺一案。河北省石家庄市人民检察院认为，被告人张玉军、张彦章分别生产、销售含有三聚氰胺的混合物(“蛋白粉”)， 对广大消费者特别是婴幼儿的身体健康、生命安全造成了严重损害，应当以危害公共安全罪追究其刑事责任。法庭将择日宣判。
同日，犯罪嫌疑人张合社、张太珍，杨京敏、谷国平涉嫌向原奶中添加含三聚氰胺混合物销售给三鹿集团的案件分别在河北省无极、赵县和行唐县法院开庭审理。公诉机关指控上述三案被告人犯生产、销售有毒食品罪。法庭择日宣判。
2008年12月30日公开审理耿金平、耿金珠生产销售有毒食品一案，31日公开审理三鹿集团及田文华等生产、销售伪劣产品一案。
内地、香港和澳门共同举行人感染高致病性禽流感防控应急演练
2008年12月16日，卫生部、香港特区食物及卫生局和澳门特区社会文化司会同浙江省卫生厅联合举行了内地、香港和澳门人感染高致病性禽流感防控应急演练（暨“长城演练2008”）。卫生部部长陈竺、香港食物及卫生局局长周一岳、澳门社会文化司司长崔世安出席了演练，并作重要讲话。卫生部有关司局和单位的工作人员，香港、澳门、浙江卫生部门负责人和有关人员，从事人禽流感防治工作的流行病学专家和临床专家，共计60余人参加了本次演练。
本次演练是继“长城演练2006”和“长城演练2007”之后，对内地-港澳重大突发公共卫生事件防控合作机制的又一次检阅。此次演练增加了参与部门和单位，并把三地间卫生应急物资储备和调运环节纳入演练，进一步完善和促进实战中的应急物资调运工作；演练还提高了实战的仿真程度，模拟的事件通过视频渐进式展现，三方四地交流互动，随着事件进展不断深入，对技术衔接提出了更高的要求。“长城演练2008”进一步促进了内地、香港和澳门在应对人感染高致病性禽流感等重大突发公共卫生事件领域的合作与交流，强化了三地的信息交流与协调配合，不断提升了联防联控的综合实战能力。
美国首次研究发现：睡眠不足会很“伤心”
美国医学研究者2008年12月24日公布的研究成果显示，睡眠不足可能通过损伤血管影响心脏健康，研究发现：睡眠低于7小时，损伤几率增一倍。
芝加哥大学流行病学者黛安娜·劳德代尔带领的研究团队从人体血管健康状况入手，探索睡眠时长对心 血管健康的影响。研究历时5年，以芝加哥地区495名年龄在35～47岁之间、此前未发现心脏疾患的居民为研究对象。论文发表在24日出版的《美国医学会杂志》上。
研究者要求每名研究对象在手腕上佩戴一种人体活动记录装置，根据他们活动的频率估算睡眠时长，然后结合每人血管健康状况作出分析。结果显示，每晚睡眠时长为5～7小时的研究对象中，约11%的人5年内出现动脉硬化现象。每晚睡眠时长不足5小时的研究对象中，这一比例升至27%。
相比之下，每晚睡眠时长超过7小时的研究对象中，仅有6%的人出现动脉硬化。也就是说，与每晚睡眠时长超过7小时者相比，每晚睡眠时长为5～7小时的人出现血管受损迹象的几率增加近1倍，每晚睡眠时长经常少于5小时的人则面临更高血管受损风险。
调查显示：标准缺失 合格仿瓷餐具有毒
国际食品包装协会最新发布的调查报告称，抽检的仿瓷（密胺）餐具中有8成样品违规使用有毒有害的原材料，其中不乏正规厂家产品。发现报告中所列违规使用有毒有害原料“脲醛树脂”的厂家产品在市场上很多仿瓷餐具中存在。
国际食品包装协会联同北京凯发环保技术咨询中心近期进行了一项调查，对北京5家连锁超市、8家批发市场销售的仿瓷（密胺）制品进行抽样送检。结果显示，在超市抽检的5个样本全部合格，但在批发市场抽检的10个样本仅一半合格。其样品中大部分商品都不同程度地违规使用了脲醛树脂，而来自批发商场的样品几乎全部有脲醛树脂制成。来自超市的两款被判为“合格”的样品也被检测出使用了脲醛树脂。
“国家强制标准中没有要求检测脲醛树脂，因此很多产品是合格的。”国际食品包装协会秘书长董金狮对记者表示。调查指出，脲醛树脂比三聚氰胺树脂便宜得多，前者每吨价格在4000元左右，而后者每吨价格却要12000元左右。一些企业为降低产品成本，使用违禁物脲醛树脂代替三聚氰胺树脂加工仿瓷（密胺）餐具，但是脲醛树脂是非食品包装用原料。
国家质检总局负责人2008年12月30日表示，质检总局一直高度重视食品和包括餐具在内的相关产品的质量安全，就日前媒体所报道的仿瓷餐具有毒一事，质检总局已组织检测机构和专家对相关产品的安全性进行分析核查。
我国制定《中小学健康教育指导纲要》
根据2008年12月份新制定印发的《中小学健康教育指导纲要》，中小学生根据不同年龄要掌握一定健康知识和技能，学校教育质量也将据此情况进行考评。
根据纲要，中小学健康教育内容包括五个领域：健康行为与生活方式、疾病预防、心理健康、生长发育与青春期保健、安全应急与避险。
根据儿童青少年生长发育的不同阶段，依照小学低年级、小学中年级、小学高年级、初中年级、高中年级五级水平，把五个领域的内容合理分配到五级水平中，在安全应急与避险中，纲要从小学５～６年级开始，增加了提高网络安全防范意识等内容。初中阶段增加了预防毒品和艾滋病的知识。高中阶段特别强调要帮助学生认识婚前性行为对身心健康的危害，树立健康文明的性观念和性道德。
纲要要求学校要通过多种宣传教育形式开展健康教育。学科教学每学期应安排６～７课时，主要载体课程为《体育与健康》。并强调，中小学健康教育师资以现有健康教育专兼职教师和体育教师为基础。凡进入中小学校的自助读本或相关教育材料必须经审定后方可使用。而在此之前使用的《中小学健康教育基本要求》将在纲要使用后废止。
我国将对涉及公共健康的专利药品制造与出口给予强制许可
十一届全国人大常委会第六次会议2008年12月27日表决通过了关于修改《中华人民共和国专利法》的决定，这一决定规定：为公共健康目的，对在中国取得专利权的药品，国务院专利行政部门可以给予制造并将其出口到规定国家或者地区的强制许可。
国家知识产权局条约法规司司长尹新天表示，增加这一规定，是基于世界贸易组织多哈部长级会议通过了《关于〈与贸易有关的知识产权协定〉与公共健康的宣言》，对在专利领域的强制许可的颁布作了一些特殊的规定，世界贸易组织总理事会通过了落实该宣言的《修改〈与贸易有关的知识产权协定〉议定书》，全国人大常委会去年正式批准加入该议定书。
尹新天说，由于专利权的保护可能会导致一些药品，特别是一些治疗传染性、流行性疾病的药品价格比较高，一些病人买不起这样的药品，针对这一问题，宣言和议定书允许世贸组织成员突破《与贸易有关的知识产权协定》的限制，在规定条件下给予实施药品专利的强制许可，以便为病人获取药品提供保障。
餐具消毒严把关，春运旅客能心安
春运将至，为确保旅客列车食品的绝对安全，南昌客运段京鹏车队京鹏二组列车长每班对列车餐车食品卫生做到严把关、严卡控，并实行专人负责制，并对列车的餐具、食品、洗涤、消毒等布置进行“自控、互控、他控”，从而有效的确保旅客能在列车上吃上放心饭菜。 （颜卫松、汤旭阳报道）
西藏：“光明工程”使2万余名藏族群众重见光明
西藏211名白内障患者2008年12月28日来到援藏基金会拉萨光明眼科康复诊疗院进行复诊。他们分别在2008年12月22日～25日在这里接受了免费复明手术。至此，援藏基金会“光明工程”为西藏2万余名白内障患者进行了免费复明手术。
援藏基金会是西藏目前规模最大的民间公益基金会，1993 年，基金会启动“光明工程”，这项工程以诊治白内障失明患者，培养基层医疗机构眼科医务人员为重点，在广大农牧区群众中享有很高的信誉。
西藏那曲地区双湖特别区的牧民加多表示，他12月初在家人的陪同下来到拉萨朝佛，得知援藏基金会拉萨光明眼科康复诊疗院进行免费复明手术。他来到康复诊疗院成功进行了手术。68岁的加多老人十分激动。他说，没想到自己的眼睛能治疗好，而且还是免费，这是他最大的幸福！
据援藏基金会秘书长索朗仁增介绍，“光明工程”以诊治白内障失明患者，培养基层医疗机构眼科医务人员为重点，取得了可喜的成绩。近3年内，落实资金965万元，每年6月至8月基金会医疗人员深入西藏城镇和农牧区免费进行眼疾诊治和复明手术。3年内，为西藏7个地市近20个县的5600余名眼疾患者进行诊治，为2520余名白内障患者施行复明手术。
太原：药监部门查处10家邮售假药单位
太原市食品药品监督管理局2008年12月15日已发布监管公告，将太原市被查处的10家邮售假药的单位的宣称名称、假药名称、宣称地址公之于众，提示消费者谨防上当受骗。
据太原市药监局续接到外地群众投诉，反映在当地媒体上看到太原市一些单位刊登的宣传广告。有些消费者邮购药品使用后，发现原有症状未好转，身体反而出现严重浮肿、出血等新症状。经核查，这些单位名称均为虚构，地址不实，所售药品均为假药，其伪造批准文号，虚构功能主治及疗效，甚至在所谓的纯中药制剂中添加激素、止痛药、镇静剂等化学成分。
厂医联手提供好膏方
江浙沪皖中医膏方高级讲习班在沪举行
冬季，如何为百姓提供个性化的优质膏方？由上海中医药大学专家委员会、上海中医药大学中药学院主办，山东东阿阿胶股份有限公司协办的首届“中医膏方高级讲习班”日前在沪举行，来自江苏、浙江、上海、安徽的各大医院中医科主治医师及各大连锁药店的学员70余人参加。
讲习班上，沪上的名中医教授吴银根、唐汉均、王庆其、陶建生等分别从膏方起源、膏方的制备，内科、妇科、儿科、外科膏方的理论及实践经验进行了传授和介绍。中国中医药学会副会长施杞教授在会上指出，江、浙、沪是我国膏方文化的重要基地，有悠久历史。阿胶是最古老的胶剂，其本身单用就是滋养的膏，膏方的配制是一个系统的作业流程，要做到开好方、配好料、熬好膏才能达到养好精气神的目的，这需要中医医师不断提高膏方中医理论和实践水平，而膏方的原料基料质量和膏方配制也直接影响膏方的效果，因此也需要像东阿阿胶股份公司、雷允上这样的厂家和商家提供优质膏方原料基料。制好膏需要医、厂、商的共同联合和守信。
（本刊记者/孟庆涛 通迅员/吴延华 报道）
宁夏：银川出租车司机从元旦开始免费体检
从2009年1月1日起，银川市1万多名出租车司机将获得免费体检机会。
据介绍，本次公益体检将为出租车司机提供血常规、尿常规、血糖、血脂、心电图、彩超等10多项常规体检项目。活动为期3个月，承担此次体检工作的宁夏中山医院每天将为40名的哥、的姐进行体检。有体检意向的出租车司机可持个人身份证、驾驶证和出租车服务资格证等有效证件，与医院通过上门预约、电话预约、网上预约等方式预约体检，并在规定时间内进行体检。体检结束后，有关部门还将为出租车司机建立健康档案。
陕西省卫生厅：慎食乌头类药物谨防中毒
陕西省周至县25名群众2008年12月29日由于食用乌药出现中毒症状，陕西省卫生厅于当晚发出预警公告，提醒群众不可将乌头类药物当作食物食用。
2008年12月29日，周至县终南镇有25名群众食用了当地售卖的乌药，出现四肢麻木、呕吐等中毒症状，被送往医院治疗。据了解，乌头类药物包括川乌、草乌、附子、雪上一枝蒿，其中川乌、草乌性味辛、甘，大热有毒。
陕西省部分地区群众在秋冬季节有食用乌药的传统，对此，陕西省卫生厅发出预警公告，称乌头类药物均含乌头类生物碱，对中枢神经有强烈兴奋作用，中毒症状表现为面部及四肢麻木、流涎、呕吐、心率减慢或心动过速、呼吸痉挛、窒息乃至危及生命。
为防止中毒情况发生，陕西省卫生厅要求全省餐饮经营单位、学校和企事业单位及建筑工地食堂严禁将乌药与食物同煮，同时提醒群众切不可将乌药当作食物食用。
2008年12月26日，曾引起中国乳业“地震”的三鹿问题奶粉系列案在河北省陆续开庭。当日，石家庄市中级法院公开审理张彦章、张玉军非法制售三聚氰胺一案。河北省石家庄市人民检察院认为，被告人张玉军、张彦章分别生产、销售含有三聚氰胺的混合物(“蛋白粉”)， 对广大消费者特别是婴幼儿的身体健康、生命安全造成了严重损害，应当以危害公共安全罪追究其刑事责任。法庭将择日宣判。
同日，犯罪嫌疑人张合社、张太珍，杨京敏、谷国平涉嫌向原奶中添加含三聚氰胺混合物销售给三鹿集团的案件分别在河北省无极、赵县和行唐县法院开庭审理。公诉机关指控上述三案被告人犯生产、销售有毒食品罪。法庭择日宣判。
2008年12月30日公开审理耿金平、耿金珠生产销售有毒食品一案，31日公开审理三鹿集团及田文华等生产、销售伪劣产品一案。
内地、香港和澳门共同举行人感染高致病性禽流感防控应急演练
2008年12月16日，卫生部、香港特区食物及卫生局和澳门特区社会文化司会同浙江省卫生厅联合举行了内地、香港和澳门人感染高致病性禽流感防控应急演练（暨“长城演练2008”）。卫生部部长陈竺、香港食物及卫生局局长周一岳、澳门社会文化司司长崔世安出席了演练，并作重要讲话。卫生部有关司局和单位的工作人员，香港、澳门、浙江卫生部门负责人和有关人员，从事人禽流感防治工作的流行病学专家和临床专家，共计60余人参加了本次演练。
本次演练是继“长城演练2006”和“长城演练2007”之后，对内地-港澳重大突发公共卫生事件防控合作机制的又一次检阅。此次演练增加了参与部门和单位，并把三地间卫生应急物资储备和调运环节纳入演练，进一步完善和促进实战中的应急物资调运工作；演练还提高了实战的仿真程度，模拟的事件通过视频渐进式展现，三方四地交流互动，随着事件进展不断深入，对技术衔接提出了更高的要求。“长城演练2008”进一步促进了内地、香港和澳门在应对人感染高致病性禽流感等重大突发公共卫生事件领域的合作与交流，强化了三地的信息交流与协调配合，不断提升了联防联控的综合实战能力。
美国首次研究发现：睡眠不足会很“伤心”
美国医学研究者2008年12月24日公布的研究成果显示，睡眠不足可能通过损伤血管影响心脏健康，研究发现：睡眠低于7小时，损伤几率增一倍。
芝加哥大学流行病学者黛安娜·劳德代尔带领的研究团队从人体血管健康状况入手，探索睡眠时长对心 血管健康的影响。研究历时5年，以芝加哥地区495名年龄在35～47岁之间、此前未发现心脏疾患的居民为研究对象。论文发表在24日出版的《美国医学会杂志》上。
研究者要求每名研究对象在手腕上佩戴一种人体活动记录装置，根据他们活动的频率估算睡眠时长，然后结合每人血管健康状况作出分析。结果显示，每晚睡眠时长为5～7小时的研究对象中，约11%的人5年内出现动脉硬化现象。每晚睡眠时长不足5小时的研究对象中，这一比例升至27%。
相比之下，每晚睡眠时长超过7小时的研究对象中，仅有6%的人出现动脉硬化。也就是说，与每晚睡眠时长超过7小时者相比，每晚睡眠时长为5～7小时的人出现血管受损迹象的几率增加近1倍，每晚睡眠时长经常少于5小时的人则面临更高血管受损风险。
调查显示：标准缺失 合格仿瓷餐具有毒
国际食品包装协会最新发布的调查报告称，抽检的仿瓷（密胺）餐具中有8成样品违规使用有毒有害的原材料，其中不乏正规厂家产品。发现报告中所列违规使用有毒有害原料“脲醛树脂”的厂家产品在市场上很多仿瓷餐具中存在。
国际食品包装协会联同北京凯发环保技术咨询中心近期进行了一项调查，对北京5家连锁超市、8家批发市场销售的仿瓷（密胺）制品进行抽样送检。结果显示，在超市抽检的5个样本全部合格，但在批发市场抽检的10个样本仅一半合格。其样品中大部分商品都不同程度地违规使用了脲醛树脂，而来自批发商场的样品几乎全部有脲醛树脂制成。来自超市的两款被判为“合格”的样品也被检测出使用了脲醛树脂。
“国家强制标准中没有要求检测脲醛树脂，因此很多产品是合格的。”国际食品包装协会秘书长董金狮对记者表示。调查指出，脲醛树脂比三聚氰胺树脂便宜得多，前者每吨价格在4000元左右，而后者每吨价格却要12000元左右。一些企业为降低产品成本，使用违禁物脲醛树脂代替三聚氰胺树脂加工仿瓷（密胺）餐具，但是脲醛树脂是非食品包装用原料。
国家质检总局负责人2008年12月30日表示，质检总局一直高度重视食品和包括餐具在内的相关产品的质量安全，就日前媒体所报道的仿瓷餐具有毒一事，质检总局已组织检测机构和专家对相关产品的安全性进行分析核查。
我国制定《中小学健康教育指导纲要》
根据2008年12月份新制定印发的《中小学健康教育指导纲要》，中小学生根据不同年龄要掌握一定健康知识和技能，学校教育质量也将据此情况进行考评。
根据纲要，中小学健康教育内容包括五个领域：健康行为与生活方式、疾病预防、心理健康、生长发育与青春期保健、安全应急与避险。
根据儿童青少年生长发育的不同阶段，依照小学低年级、小学中年级、小学高年级、初中年级、高中年级五级水平，把五个领域的内容合理分配到五级水平中，在安全应急与避险中，纲要从小学５～６年级开始，增加了提高网络安全防范意识等内容。初中阶段增加了预防毒品和艾滋病的知识。高中阶段特别强调要帮助学生认识婚前性行为对身心健康的危害，树立健康文明的性观念和性道德。
纲要要求学校要通过多种宣传教育形式开展健康教育。学科教学每学期应安排６～７课时，主要载体课程为《体育与健康》。并强调，中小学健康教育师资以现有健康教育专兼职教师和体育教师为基础。凡进入中小学校的自助读本或相关教育材料必须经审定后方可使用。而在此之前使用的《中小学健康教育基本要求》将在纲要使用后废止。
我国将对涉及公共健康的专利药品制造与出口给予强制许可
十一届全国人大常委会第六次会议2008年12月27日表决通过了关于修改《中华人民共和国专利法》的决定，这一决定规定：为公共健康目的，对在中国取得专利权的药品，国务院专利行政部门可以给予制造并将其出口到规定国家或者地区的强制许可。
国家知识产权局条约法规司司长尹新天表示，增加这一规定，是基于世界贸易组织多哈部长级会议通过了《关于〈与贸易有关的知识产权协定〉与公共健康的宣言》，对在专利领域的强制许可的颁布作了一些特殊的规定，世界贸易组织总理事会通过了落实该宣言的《修改〈与贸易有关的知识产权协定〉议定书》，全国人大常委会去年正式批准加入该议定书。
尹新天说，由于专利权的保护可能会导致一些药品，特别是一些治疗传染性、流行性疾病的药品价格比较高，一些病人买不起这样的药品，针对这一问题，宣言和议定书允许世贸组织成员突破《与贸易有关的知识产权协定》的限制，在规定条件下给予实施药品专利的强制许可，以便为病人获取药品提供保障。
餐具消毒严把关，春运旅客能心安
春运将至，为确保旅客列车食品的绝对安全，南昌客运段京鹏车队京鹏二组列车长每班对列车餐车食品卫生做到严把关、严卡控，并实行专人负责制，并对列车的餐具、食品、洗涤、消毒等布置进行“自控、互控、他控”，从而有效的确保旅客能在列车上吃上放心饭菜。 （颜卫松、汤旭阳报道）
西藏：“光明工程”使2万余名藏族群众重见光明
西藏211名白内障患者2008年12月28日来到援藏基金会拉萨光明眼科康复诊疗院进行复诊。他们分别在2008年12月22日～25日在这里接受了免费复明手术。至此，援藏基金会“光明工程”为西藏2万余名白内障患者进行了免费复明手术。
援藏基金会是西藏目前规模最大的民间公益基金会，1993 年，基金会启动“光明工程”，这项工程以诊治白内障失明患者，培养基层医疗机构眼科医务人员为重点，在广大农牧区群众中享有很高的信誉。
西藏那曲地区双湖特别区的牧民加多表示，他12月初在家人的陪同下来到拉萨朝佛，得知援藏基金会拉萨光明眼科康复诊疗院进行免费复明手术。他来到康复诊疗院成功进行了手术。68岁的加多老人十分激动。他说，没想到自己的眼睛能治疗好，而且还是免费，这是他最大的幸福！
据援藏基金会秘书长索朗仁增介绍，“光明工程”以诊治白内障失明患者，培养基层医疗机构眼科医务人员为重点，取得了可喜的成绩。近3年内，落实资金965万元，每年6月至8月基金会医疗人员深入西藏城镇和农牧区免费进行眼疾诊治和复明手术。3年内，为西藏7个地市近20个县的5600余名眼疾患者进行诊治，为2520余名白内障患者施行复明手术。
太原：药监部门查处10家邮售假药单位
太原市食品药品监督管理局2008年12月15日已发布监管公告，将太原市被查处的10家邮售假药的单位的宣称名称、假药名称、宣称地址公之于众，提示消费者谨防上当受骗。
据太原市药监局续接到外地群众投诉，反映在当地媒体上看到太原市一些单位刊登的宣传广告。有些消费者邮购药品使用后，发现原有症状未好转，身体反而出现严重浮肿、出血等新症状。经核查，这些单位名称均为虚构，地址不实，所售药品均为假药，其伪造批准文号，虚构功能主治及疗效，甚至在所谓的纯中药制剂中添加激素、止痛药、镇静剂等化学成分。
厂医联手提供好膏方
江浙沪皖中医膏方高级讲习班在沪举行
冬季，如何为百姓提供个性化的优质膏方？由上海中医药大学专家委员会、上海中医药大学中药学院主办，山东东阿阿胶股份有限公司协办的首届“中医膏方高级讲习班”日前在沪举行，来自江苏、浙江、上海、安徽的各大医院中医科主治医师及各大连锁药店的学员70余人参加。
讲习班上，沪上的名中医教授吴银根、唐汉均、王庆其、陶建生等分别从膏方起源、膏方的制备，内科、妇科、儿科、外科膏方的理论及实践经验进行了传授和介绍。中国中医药学会副会长施杞教授在会上指出，江、浙、沪是我国膏方文化的重要基地，有悠久历史。阿胶是最古老的胶剂，其本身单用就是滋养的膏，膏方的配制是一个系统的作业流程，要做到开好方、配好料、熬好膏才能达到养好精气神的目的，这需要中医医师不断提高膏方中医理论和实践水平，而膏方的原料基料质量和膏方配制也直接影响膏方的效果，因此也需要像东阿阿胶股份公司、雷允上这样的厂家和商家提供优质膏方原料基料。制好膏需要医、厂、商的共同联合和守信。
（本刊记者/孟庆涛 通迅员/吴延华 报道）
宁夏：银川出租车司机从元旦开始免费体检
从2009年1月1日起，银川市1万多名出租车司机将获得免费体检机会。
据介绍，本次公益体检将为出租车司机提供血常规、尿常规、血糖、血脂、心电图、彩超等10多项常规体检项目。活动为期3个月，承担此次体检工作的宁夏中山医院每天将为40名的哥、的姐进行体检。有体检意向的出租车司机可持个人身份证、驾驶证和出租车服务资格证等有效证件，与医院通过上门预约、电话预约、网上预约等方式预约体检，并在规定时间内进行体检。体检结束后，有关部门还将为出租车司机建立健康档案。
陕西省卫生厅：慎食乌头类药物谨防中毒
陕西省周至县25名群众2008年12月29日由于食用乌药出现中毒症状，陕西省卫生厅于当晚发出预警公告，提醒群众不可将乌头类药物当作食物食用。
2008年12月29日，周至县终南镇有25名群众食用了当地售卖的乌药，出现四肢麻木、呕吐等中毒症状，被送往医院治疗。据了解，乌头类药物包括川乌、草乌、附子、雪上一枝蒿，其中川乌、草乌性味辛、甘，大热有毒。
陕西省部分地区群众在秋冬季节有食用乌药的传统，对此，陕西省卫生厅发出预警公告，称乌头类药物均含乌头类生物碱，对中枢神经有强烈兴奋作用，中毒症状表现为面部及四肢麻木、流涎、呕吐、心率减慢或心动过速、呼吸痉挛、窒息乃至危及生命。
为防止中毒情况发生，陕西省卫生厅要求全省餐饮经营单位、学校和企事业单位及建筑工地食堂严禁将乌药与食物同煮，同时提醒群众切不可将乌药当作食物食用。