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采用紫外分光光度快速测定法、Folin酚法、静态顶空和气相色谱-质谱联用技术，分别对上海植物园20世纪90年代木瓜属Chaenomeles×superba和Chaenomelesspeciosa杂交选育的11个果用新品系果实进行了分析。结果表明，维生素C含量在25．27～168．69mg·100mL^-1，酚类物质含量在185．49～346．03mg·100mL；新品系23—0183的维生素C含量最高，达168．69mg·100mI。；4-067的酚类物质含量最高，