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<正> 国内生鲜经营现状当1996年国外零售企业带着生鲜经营的概念进入中国时,在经营生鲜产品方面也曾面临着不少难题,例如:超市生鲜客户群的狭窄;客户购买习惯与国外的不同;在生鲜经营上与众多的农贸市场直接竞争;缺少标准化的、高品质的农副产品……可想而知,当时外资超市面对的是一个非常艰难的生鲜市场环境,国内外生鲜经营环境和成熟程度的反差巨大!但国外零售企业带入的生鲜经营方式,却给国内不