营养与膳食精品视频公开课建设的探索与实践

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精品视频公开课是国家精品开放课程的重要组成部分,对于推进我国高等教育的信息化进程、实现优质教育资源的共享具有重要的现实意义.主要阐述了营养与膳食精品视频公开课建设的有益探索和实践,以期为精品视频公开课的建设提供有益借鉴和参考.
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