【摘 要】
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孵化期间,乌骨鸡种蛋内各组成成分中钙含量呈一定规律性变化.乌骨鸡胚胎发育至12日龄前,蛋壳、蛋清、蛋黄中钙含量变化相对较小;12日龄后,蛋壳中的钙较蛋清、蛋黄中的钙变化
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孵化期间,乌骨鸡种蛋内各组成成分中钙含量呈一定规律性变化.乌骨鸡胚胎发育至12日龄前,蛋壳、蛋清、蛋黄中钙含量变化相对较小;12日龄后,蛋壳中的钙较蛋清、蛋黄中的钙变化较大,且成为乌骨鸡种蛋发育过程中的主要钙源.试验还发现,孵化前蛋黄中的钙含量和出壳时剩余蛋黄中的钙含量相差不大,但18日龄前后,蛋黄中的钙大幅度上升,证实蛋黄有富集钙的功能,有利于乌骨鸡胚胎生长的需要.
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