【摘 要】
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中国是大豆的发源地,其种植历史距今已有5 000多年。大豆油是中国人特别是北方人民生活中的主要食用油之一,主产东北诸省及华东、华北、西北和中南各地区,行销全国,大豆油在
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中国是大豆的发源地,其种植历史距今已有5 000多年。大豆油是中国人特别是北方人民生活中的主要食用油之一,主产东北诸省及华东、华北、西北和中南各地区,行销全国,大豆油在食用油整体所占比例保持在40%左右。非转基因概念成为近来消费者对食用油关注的一大新热点,我国非转基因小包装大豆油越来越为更多的消费者所青睐。非转基因大豆油产品独特的风味和营养特点、多样化的发展、以及优异的产品力和市场溢价能力,将是推动我国非转基因大豆产业链良性发展的重要因素之一。
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