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期刊论文
迷迭香酸的提取及抗氧化活性测定
迷迭香酸的提取及抗氧化活性测定
来源 :云南化工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cs19890126
【摘 要】
:
研究了用乙醇从迷迭香中提取迷迭香酸的工艺,同时,利用Fonton方法测定了迷迭香酸的抗氧化活性。结果表明,乙醇提取迷迭香酸的最佳体积分数为50%,迷迭香酸具有很好的抗氧化活
【作 者】
:
马志刚
郑永雯
杨保涛
冯益青
杨磊
曹秋娥
【机 构】
:
云南大学化学科学与工程学院
【出 处】
:
云南化工
【发表日期】
:
2014年06期
【关键词】
:
迷迭香
迷迭香酸
乙醇
抗氧化活性
【基金项目】
:
国家自然科学基金(20964005);国家大学生创新创业训练计划(121067309)
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研究了用乙醇从迷迭香中提取迷迭香酸的工艺,同时,利用Fonton方法测定了迷迭香酸的抗氧化活性。结果表明,乙醇提取迷迭香酸的最佳体积分数为50%,迷迭香酸具有很好的抗氧化活性。该工艺为工业化、大规模生产迷迭香酸提供了一定的实验基础和借鉴。
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