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摘要 阐述了兴宁市水口镇开展粮食高产示范片创建活动的实施情况，分析了取得的经济效益、社会效益及生态效益，总结了创建的主要技术，以供参考。
关键词 粮食高产；示范片；创建；栽培；水口镇；广东兴宁
中图分类号 F762.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）02-0083-02
Abstract The implementation of the creation of the high yield demonstration piece of grain production were expounded of Shuikou Town in Xingning City，economic benefits，social benefits and ecological benefits were analyzed，the main technologies of creation were summarized for reference.
Key words grain high-yield；demonstration piece；creation；cultivation；Shuikou Town；Xingning Guangdong
為大力推进兴宁市粮食高产创建项目的建设，广泛辐射带动全市粮食生产水平的提高，确保新品种、新技术、新模式落实到位，实现粮食全面增产增收。近年来，兴宁市以承担国家粮食高产创建活动为契机，抓好各种有效措施的落实，提高稻谷综合生产能力，全力抓好粮食生产，保障粮食安全。兴宁市水口镇是该市粮食生产大县的高产示范区，该镇示范区建在水口镇邹洞村；小丰村连片种植超级杂交稻示范面积733.3 hm2，2013—2014年，早、晚2造经省、市、县农科部门组成的测产验收专家组到现场实割验收，平均产量9 768 kg/hm2，比该县高产创建示范片的要求9 000 kg/hm2标准超768 kg/hm2。在当地起到了很好的示范带动作用，现将其示范片创建技术措施介绍如下。
1 示范片的创建及组织实施情况
1.1 广泛宣传发动
种植超级杂交稻品种使农户提高对各个超级杂交稻品种种性的认识。兴宁市水口镇以种植超级稻中熟偏迟的品种为主，并配套各个品种的先进栽培技术，采用多种途径，从多个方面对示范种植超级杂交稻的优点进行广泛宣传，示范片水稻主要表现为：一是熟期适中；二是适应性广，适合在水口镇种植；三是对逆境的抗性强，如耐寒、耐肥，对倒伏和稻瘟病的抗性强等；四是具有较好的丰产性，不仅有高产、长势好、分蘖能力强等优点，而且后期具有较好的成熟表现，有充足的有效穗数，穗的籽粒大且数量多，结实率高；五是米质优，口感好，稻谷的单价较高，具有较好的经济效益[1-2]。
1.2 抓好技术培训，提高示范片农户的种植水平
在推广示范片的过程中，在广泛宣传的同时，要对示范的技术进行指导，加大对技术的培训，以尽快在生产中推广超级杂交稻，发挥出其效益。可通过培训班、印发资料等进行宣传，也可通过不定期地安排技术骨干到示范片现场进行观摩，并结合实际进行技术指导，以及时对出现的问题予以解决。
1.3 做好示范样板，发挥辐射带动作用
示范样板的效果较为明显，可以直接被广大群众看见，因此在超级杂交稻新品种的推广中具有很好的效果。高产田块全部推广水稻抛秧规范化栽培技术，各示范片实行“五统一”管理（即统一品种、统一播抛期、统一肥水管理、统一病虫防治、统一收获），采取良种及良法配套的技术。各示范片、段、田都要安排专门的人员进行指导，规划上要保证统一，实施连片种植的方式，且加强管理，可取得好的效果。通过高产示范，让群众看见实际的效果，发挥辐射带动作用，以点带面，点面结合，从而使推广的速度加快，以在水口镇大范围内普及超级稻[3-4]。
1.4 做好总体规划，确保示范片面积的落实
为了扩大超级杂交稻 种植面积，要做好规划、组织，及早将当年的示范、推广工作落实下去，并结合实现的计划做好不同品种的衔接，安排好布局，及时组织种源，确保需要种子的优先供应，以完成示范片的推广工作。
2 示范片效益分析
2.1 经济效益
超级杂交稻新品种的推广，适宜于兴宁地区气候和土壤条件种植，经种植表明在各种类型田块种植比其他品种增加750～1 500 kg/hm2以上，增值1 500～3 000元/hm2。
2.2 社会效益
超级杂交稻品种示范推广，产量和品质高，面积逐年增加，不仅使农民的收入增加，而且使其积极性大大提高，增强了其种植粮食的信心，以确保粮食的高产稳产；超级杂交稻具有品质佳、市场销路好等优点，深受消费者的欢迎，大大地活跃了粮食流通市场，促进粮食生产的发展[5]。
2.3 生态效益
在生产管理过程中，结合优质产业工程，大大地对中低产的田块进行改造，增加了有机肥的施用量，有效地对土壤的性状进行改良，使土壤的肥力水平提高，促进了农业可持续发展；注重病虫害的统防统治与绿色防控相结合，减少了农药的使用，使用高效、低毒、无残留的农药和生物农药，减少农药残留和水源污染，保护了生态环境。
3 主要技术
3.1 冬季种植紫云英绿肥、蚕豆、马铃薯，培肥地力
稻谷产量有60%是来自土壤地力，因此培肥地力，对夺取高产很重要。2013年冬，对示范片6.67 hm2稻田，配以200 kg适合当地种植的高产紫云英种子——余江大叶籽，实行统一辗种，统一浸种、催芽、伴根瘤菌，统一播种，统一管理，统一压青还田。“五统一”的方式，使示范片稻田在次年3月中旬平均有18.75～22.50 t/hm2的紫云英还田，有效地提高了土壤肥力。 3.2 选用高产、高抗、优质超级杂交稻新品种
根据当地气候特点、土壤条件、栽培水平等，选择适宜于兴宁水口种植的中熟偏迟的超级杂交稻新品种，如天优3618、深优9516、深优5814、五优615等超级稻新品种，这些品种具有丰产性能好、高抗稻瘟病、白叶枯病等特点。
3.3 合理安排，科学搭配，培育适龄壮秧
根据选择的品种和当地气候，需安排早造3月5—6日，晚造7月5—8日播种，早造3月底，晚造7月20—28日抛（插）秧，以早造在龙舟水和晚造在寒露前抽穗，早造7月20日，晚造11月5—10日收获。大田用种量早造22.5 kg/hm2，晚造18.75 kg/hm2，秧田播种量秧盘50块/kg或120～150 kg/hm2，播种时施壮秧剂75～90 kg/hm2，一叶一心期施稀粪水5 250～5 550 kg/hm2 尿素60～90 kg/hm2，二叶一心期施复合肥75.0～112.5 kg/hm2，确保成苗率和秧亩素质，提高秧苗带蘖率，争取低位分蘖以提高成穗、大穗率。
3.4 适时移栽，合理密植
小苗移栽回青块，分蘖力强，分蘖位低，够苗早，有利于孕育大穗。一般秧龄早造、晚造分别为25～30、15～20 d为宜，叶龄控制在3.5～4.5叶，抛（插）栽27.0万株/hm2，插栽一定要浅插，株行距（15～18）cm×（22～25）cm。
3.5 测土配方施肥，提高肥效
在3月下旬，紫云英压青还田后沤制15～20 d，抛（插）秧前，取大田耕作层土壤混合样分析化验，得结果：碱解氮（N）213 mg/kg，有效磷（P2O5）19.1 mg/kg，速效钾（K2O）48.1 mg/kg。氮肥按以产定氮确定全造施肥量，磷、钾肥按分级配施。高产示范片按目标产量9 000 kg/hm2，每50 kg稻谷需纯N 1.0～1.1 kg，土壤起始供氮33.45 kg/hm2；纯磷属10～20 mg/kg的级别，施27.0 kg/hm2；纯钾属50 mg/kg以下的级别，施90 kg/hm2，其中氮肥基肥占35%，分蘖肥占35%，磷肥作基肥一次性施下，钾肥分蘖肥50%二次施下。基肥：施纯N 30.0～198.0 kg/hm2的35%减去33.45 kg/hm2得22.95～35.85 kg/hm2，折合尿素64.5～78.0 kg/hm2；分蘖肥：插后12 d左右，施尿素136.5～150 kg/hm2，氯化钾75 kg/hm2；幼穗分化肥占25%，穗肥占5%，幼穗分化肥：插后30～35 d，施尿素97.5～108.0 kg/hm2，氧化钾75 kg/hm2。穗肥：插后40～45 d，施尿素19.5～21.0 kg/hm2。
3.6 干湿灌溉，遵循“前浅、中控、后湿”的原则
采取浅水层保活株促返青，返青后间歇灌溉，露水层发根促分蘖，在施肥的基础上喷药、灌浅水；够苗后田面水层要排干，进行晒田，对无效分蘖进行有效控制，一般最终的单株有效穗数保留8～10穗；增加土壤的通气状况，达到抗倒伏、壮秆、根系粗壮等作用；到拔节开始幼穗分化至抽穗扬花期，采取灌浅水促大穗多粒；灌浆成熟期采取干湿交替灌溉，养根保叶促灌浆，提高结实率，增加千粒重。
3.7 综合防治，减少病虫害
粮食高产创建中的主要病虫害包括稻瘟病、纹枯病、白叶枯病、稻飞虱、稻瘿蚊、三化螟、三化螟、稻纵卷叶虫等。稻瘿蚊、三化螟的防治上要在秧苗期抛（插）秧前喷1次送嫁药；白叶枯病、稻瘟病、纹枯病、三化螟、稻纵卷叶虫、稻飞虱等的防治上要在分蘖盛期进行防治。鼠害的防治要在抽穗前进行。大田要及时做好除草工作，在抛（插）秧后3～4 d，结合大田第1次施分蘖肥时施用除草剂。示范片全面开展水稻病虫害专业化统防统治工作，取得了显著成效，解决了千家万户防病治虫的难题，实现示范片专业化统防统治全覆盖。
4 参考文献
[1] 黄远栋，袁明娣，陈苑霞，等.梅州市粮食高产创建技术探讨[J].现代农业科技，2013（12）：309.
[2] 张洪亮，上杭县粮食高产创建的主要成效及做法[J].现代农业科技，2014（19）：336.
[3] 曾红.兴宁市粮食高产创建活动探讨[J].现代农业科技，2015（10）：60-61.
[4] 宋超，周燕，张兵，等.兰陵县粮食高产创建的成效与经验[J].农业科技通讯，2014（7）：29-31.
[5] 唐晓慧.抓好高产创建 助推糧食生产[J].农民致富之友，2015（2）：22-23.
关键词 粮食高产；示范片；创建；栽培；水口镇；广东兴宁
中图分类号 F762.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）02-0083-02
Abstract The implementation of the creation of the high yield demonstration piece of grain production were expounded of Shuikou Town in Xingning City，economic benefits，social benefits and ecological benefits were analyzed，the main technologies of creation were summarized for reference.
Key words grain high-yield；demonstration piece；creation；cultivation；Shuikou Town；Xingning Guangdong
為大力推进兴宁市粮食高产创建项目的建设，广泛辐射带动全市粮食生产水平的提高，确保新品种、新技术、新模式落实到位，实现粮食全面增产增收。近年来，兴宁市以承担国家粮食高产创建活动为契机，抓好各种有效措施的落实，提高稻谷综合生产能力，全力抓好粮食生产，保障粮食安全。兴宁市水口镇是该市粮食生产大县的高产示范区，该镇示范区建在水口镇邹洞村；小丰村连片种植超级杂交稻示范面积733.3 hm2，2013—2014年，早、晚2造经省、市、县农科部门组成的测产验收专家组到现场实割验收，平均产量9 768 kg/hm2，比该县高产创建示范片的要求9 000 kg/hm2标准超768 kg/hm2。在当地起到了很好的示范带动作用，现将其示范片创建技术措施介绍如下。
1 示范片的创建及组织实施情况
1.1 广泛宣传发动
种植超级杂交稻品种使农户提高对各个超级杂交稻品种种性的认识。兴宁市水口镇以种植超级稻中熟偏迟的品种为主，并配套各个品种的先进栽培技术，采用多种途径，从多个方面对示范种植超级杂交稻的优点进行广泛宣传，示范片水稻主要表现为：一是熟期适中；二是适应性广，适合在水口镇种植；三是对逆境的抗性强，如耐寒、耐肥，对倒伏和稻瘟病的抗性强等；四是具有较好的丰产性，不仅有高产、长势好、分蘖能力强等优点，而且后期具有较好的成熟表现，有充足的有效穗数，穗的籽粒大且数量多，结实率高；五是米质优，口感好，稻谷的单价较高，具有较好的经济效益[1-2]。
1.2 抓好技术培训，提高示范片农户的种植水平
在推广示范片的过程中，在广泛宣传的同时，要对示范的技术进行指导，加大对技术的培训，以尽快在生产中推广超级杂交稻，发挥出其效益。可通过培训班、印发资料等进行宣传，也可通过不定期地安排技术骨干到示范片现场进行观摩，并结合实际进行技术指导，以及时对出现的问题予以解决。
1.3 做好示范样板，发挥辐射带动作用
示范样板的效果较为明显，可以直接被广大群众看见，因此在超级杂交稻新品种的推广中具有很好的效果。高产田块全部推广水稻抛秧规范化栽培技术，各示范片实行“五统一”管理（即统一品种、统一播抛期、统一肥水管理、统一病虫防治、统一收获），采取良种及良法配套的技术。各示范片、段、田都要安排专门的人员进行指导，规划上要保证统一，实施连片种植的方式，且加强管理，可取得好的效果。通过高产示范，让群众看见实际的效果，发挥辐射带动作用，以点带面，点面结合，从而使推广的速度加快，以在水口镇大范围内普及超级稻[3-4]。
1.4 做好总体规划，确保示范片面积的落实
为了扩大超级杂交稻 种植面积，要做好规划、组织，及早将当年的示范、推广工作落实下去，并结合实现的计划做好不同品种的衔接，安排好布局，及时组织种源，确保需要种子的优先供应，以完成示范片的推广工作。
2 示范片效益分析
2.1 经济效益
超级杂交稻新品种的推广，适宜于兴宁地区气候和土壤条件种植，经种植表明在各种类型田块种植比其他品种增加750～1 500 kg/hm2以上，增值1 500～3 000元/hm2。
2.2 社会效益
超级杂交稻品种示范推广，产量和品质高，面积逐年增加，不仅使农民的收入增加，而且使其积极性大大提高，增强了其种植粮食的信心，以确保粮食的高产稳产；超级杂交稻具有品质佳、市场销路好等优点，深受消费者的欢迎，大大地活跃了粮食流通市场，促进粮食生产的发展[5]。
2.3 生态效益
在生产管理过程中，结合优质产业工程，大大地对中低产的田块进行改造，增加了有机肥的施用量，有效地对土壤的性状进行改良，使土壤的肥力水平提高，促进了农业可持续发展；注重病虫害的统防统治与绿色防控相结合，减少了农药的使用，使用高效、低毒、无残留的农药和生物农药，减少农药残留和水源污染，保护了生态环境。
3 主要技术
3.1 冬季种植紫云英绿肥、蚕豆、马铃薯，培肥地力
稻谷产量有60%是来自土壤地力，因此培肥地力，对夺取高产很重要。2013年冬，对示范片6.67 hm2稻田，配以200 kg适合当地种植的高产紫云英种子——余江大叶籽，实行统一辗种，统一浸种、催芽、伴根瘤菌，统一播种，统一管理，统一压青还田。“五统一”的方式，使示范片稻田在次年3月中旬平均有18.75～22.50 t/hm2的紫云英还田，有效地提高了土壤肥力。 3.2 选用高产、高抗、优质超级杂交稻新品种
根据当地气候特点、土壤条件、栽培水平等，选择适宜于兴宁水口种植的中熟偏迟的超级杂交稻新品种，如天优3618、深优9516、深优5814、五优615等超级稻新品种，这些品种具有丰产性能好、高抗稻瘟病、白叶枯病等特点。
3.3 合理安排，科学搭配，培育适龄壮秧
根据选择的品种和当地气候，需安排早造3月5—6日，晚造7月5—8日播种，早造3月底，晚造7月20—28日抛（插）秧，以早造在龙舟水和晚造在寒露前抽穗，早造7月20日，晚造11月5—10日收获。大田用种量早造22.5 kg/hm2，晚造18.75 kg/hm2，秧田播种量秧盘50块/kg或120～150 kg/hm2，播种时施壮秧剂75～90 kg/hm2，一叶一心期施稀粪水5 250～5 550 kg/hm2 尿素60～90 kg/hm2，二叶一心期施复合肥75.0～112.5 kg/hm2，确保成苗率和秧亩素质，提高秧苗带蘖率，争取低位分蘖以提高成穗、大穗率。
3.4 适时移栽，合理密植
小苗移栽回青块，分蘖力强，分蘖位低，够苗早，有利于孕育大穗。一般秧龄早造、晚造分别为25～30、15～20 d为宜，叶龄控制在3.5～4.5叶，抛（插）栽27.0万株/hm2，插栽一定要浅插，株行距（15～18）cm×（22～25）cm。
3.5 测土配方施肥，提高肥效
在3月下旬，紫云英压青还田后沤制15～20 d，抛（插）秧前，取大田耕作层土壤混合样分析化验，得结果：碱解氮（N）213 mg/kg，有效磷（P2O5）19.1 mg/kg，速效钾（K2O）48.1 mg/kg。氮肥按以产定氮确定全造施肥量，磷、钾肥按分级配施。高产示范片按目标产量9 000 kg/hm2，每50 kg稻谷需纯N 1.0～1.1 kg，土壤起始供氮33.45 kg/hm2；纯磷属10～20 mg/kg的级别，施27.0 kg/hm2；纯钾属50 mg/kg以下的级别，施90 kg/hm2，其中氮肥基肥占35%，分蘖肥占35%，磷肥作基肥一次性施下，钾肥分蘖肥50%二次施下。基肥：施纯N 30.0～198.0 kg/hm2的35%减去33.45 kg/hm2得22.95～35.85 kg/hm2，折合尿素64.5～78.0 kg/hm2；分蘖肥：插后12 d左右，施尿素136.5～150 kg/hm2，氯化钾75 kg/hm2；幼穗分化肥占25%，穗肥占5%，幼穗分化肥：插后30～35 d，施尿素97.5～108.0 kg/hm2，氧化钾75 kg/hm2。穗肥：插后40～45 d，施尿素19.5～21.0 kg/hm2。
3.6 干湿灌溉，遵循“前浅、中控、后湿”的原则
采取浅水层保活株促返青，返青后间歇灌溉，露水层发根促分蘖，在施肥的基础上喷药、灌浅水；够苗后田面水层要排干，进行晒田，对无效分蘖进行有效控制，一般最终的单株有效穗数保留8～10穗；增加土壤的通气状况，达到抗倒伏、壮秆、根系粗壮等作用；到拔节开始幼穗分化至抽穗扬花期，采取灌浅水促大穗多粒；灌浆成熟期采取干湿交替灌溉，养根保叶促灌浆，提高结实率，增加千粒重。
3.7 综合防治，减少病虫害
粮食高产创建中的主要病虫害包括稻瘟病、纹枯病、白叶枯病、稻飞虱、稻瘿蚊、三化螟、三化螟、稻纵卷叶虫等。稻瘿蚊、三化螟的防治上要在秧苗期抛（插）秧前喷1次送嫁药；白叶枯病、稻瘟病、纹枯病、三化螟、稻纵卷叶虫、稻飞虱等的防治上要在分蘖盛期进行防治。鼠害的防治要在抽穗前进行。大田要及时做好除草工作，在抛（插）秧后3～4 d，结合大田第1次施分蘖肥时施用除草剂。示范片全面开展水稻病虫害专业化统防统治工作，取得了显著成效，解决了千家万户防病治虫的难题，实现示范片专业化统防统治全覆盖。
4 参考文献
[1] 黄远栋，袁明娣，陈苑霞，等.梅州市粮食高产创建技术探讨[J].现代农业科技，2013（12）：309.
[2] 张洪亮，上杭县粮食高产创建的主要成效及做法[J].现代农业科技，2014（19）：336.
[3] 曾红.兴宁市粮食高产创建活动探讨[J].现代农业科技，2015（10）：60-61.
[4] 宋超，周燕，张兵，等.兰陵县粮食高产创建的成效与经验[J].农业科技通讯，2014（7）：29-31.
[5] 唐晓慧.抓好高产创建 助推糧食生产[J].农民致富之友，2015（2）：22-23.