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羊肉羹 原料：羊肉250克，白萝卜150～200克，草果3克，陈皮30克，良姜3克，荜拨3克，胡椒3克。精盐6克，味精、葱、姜适量。制作：羊肉剔去筋膜，洗净后入沸水锅内除去血水，捞出后再用凉水漂洗干净，切成约10厘米左右的块备用。
祛风散寒药膳方
【摘 要】
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羊肉羹 原料：羊肉250克，白萝卜150～200克，草果3克，陈皮30克，良姜3克，荜拨3克，胡椒3克。精盐6克，味精、葱、姜适量。制作：羊肉剔去筋膜，洗净后入沸水锅内除去血水，捞出后再用凉水漂洗干净，
【出 处】
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开卷有益—求医问药
【发表日期】
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2016年2期
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