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综述了不同的产酸菌发酵生产乳酸、乳酸的提取与检测以及聚乳酸的生产等方面的最新进展
乳酸和聚乳酸的最新进展
【摘 要】
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综述了不同的产酸菌发酵生产乳酸、乳酸的提取与检测以及聚乳酸的生产等方面的最新进展
【机 构】
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东华大学化学与化工学院
【出 处】
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食品与发酵工业
【发表日期】
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2001年03期
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