【摘 要】
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作为一种重要的教学改革模式,科教融合倡导将教学中的理论知识融于科研实验,在科研实验中分析验证教学理论,达到温故知新、学以致用的效果。对于工程类尤其是以食品科学与工程为代表的综合性学科,其理论脉络繁复、学科交叉性强,对学生实践动手能力和创新意识要求高,将专业理论的掌握与科研内容的实践进行融合,对于锻炼和培养学生的创新能力具有重要意义。
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作为一种重要的教学改革模式,科教融合倡导将教学中的理论知识融于科研实验,在科研实验中分析验证教学理论,达到温故知新、学以致用的效果。对于工程类尤其是以食品科学与工程为代表的综合性学科,其理论脉络繁复、学科交叉性强,对学生实践动手能力和创新意识要求高,将专业理论的掌握与科研内容的实践进行融合,对于锻炼和培养学生的创新能力具有重要意义。
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