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有机棉是指在农业生产中,以施用有机肥、生物方法防治病虫害、进行自然生态耕作管理为主,从种到收都不允许使用化学制品的全天然无污染地生产棉花的方式,并以WTO/FAO颁布的《农产品安全质量标准》为衡量尺度,棉花中农药、重金属、硝酸盐、有害生物（包括微生物）、寄生虫卵等有毒有害物质含量控制在标准规定限量范围内,并获得认证的商品棉花。