【摘 要】
：
<正> 野鸭,也称“凫”、“晨凫”、“蚬鹅”、“绿头鸭”、“水鸭”,广东一带俗称为“蚬鸭”、“芦鸭”、“金翅”。鸟纲,雁形目,鸭科,一种烹饪原料。 野鸭,狭义的指“绿头鸭
论文部分内容阅读
<正> 野鸭,也称“凫”、“晨凫”、“蚬鹅”、“绿头鸭”、“水鸭”,广东一带俗称为“蚬鸭”、“芦鸭”、“金翅”。鸟纲,雁形目,鸭科,一种烹饪原料。 野鸭,狭义的指“绿头鸭”;广义的包括多种鸭科鸟类。体型差异颇大,通常较家鸭小。野鸭,性味甘凉,无毒。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B_1、B_2等营养成份,有补中益气、消食和胃、利水解毒之功能,民间以其羽毛和肉入药。在早晨有大雾时,事先撒好网,用响声将其惊飞,使其误入网内,或天晴时下网,网下放入饲料,当野
其他文献
<正> 潮汕地区位于韩江下游,地处闽、粤边界,东临大海,气候温和,雨量充足,土地肥沃。这样的地理环境,使潮汕地区的果蔬产品极为丰富。因而擅长烹制素菜也和擅长烹制海鲜一样,
罗汉果又名拉汉果、假苦瓜，瑶族称之为罗汉表、根罗哼表等。为葫 芦科植物罗汉果的成熟果实。产于我国的广西、广东、云南等省区一些阴湿区。在广西瑶族乡村一直誉罗汉果为长
7月31日,西藏雅砻水库成功封顶,比计划工期提前将近1年。雅砻水库是西藏经济社会发展确定的重要建设水源工程之一,被称为“山南市人民头上的一盆水”,具有灌溉、城市供水、防
<正> 日式豆腐是最新流行的一种新品种。豆腐的制作采用日本的最新做法,产地属于广东南海高新技术开发区。该豆腐体积小、呈圆卷型、色泽发白,因其成菜后的豆腐嫩滑可口,笔者
泡沫沥青冷再生技术适用范围广，施工受季节和气候的影响小，压实完后能立即开放交通，可减薄沥青面层厚度，降低工程成本，是一项环保和可持续发展的筑路技术。冷再生技术的发展和应用
1978年是不平凡的一年，党的十一届三中全会作出了将党和国家工作重心转移到社会主义现代化建设上来，实行改革开放的伟大决策。这以后中国发生了天翻地覆的变化，如同一首著名歌曲
<正> 电视剧“宰相刘罗锅”风靡神州大地,随之而来的是一时京城芋贵,价钱一涨再涨,各地百姓也都以能吃上这一贡品为荣。“宰相刘罗锅”一剧中的芋艿头指的是广西荔浦芋,其实
多元识读理论和方法被越来越多地用于指导英语教学。文章结合教学实践，以网络平台为技术支持，将多元识读教学模式——情境训练、明确指导、批判构架和改造训练应用于商务英语写
随着科学技术的不断发展,社会对于具有创新能力博士生的需求愈发迫切。提高博士生的原始创新能力正逐渐成为社会各界关注的焦点。文章通过对创新教育理念的宣传和贯彻、创新
蛋黄酱是由蛋黄和植物油加盐、糖等调味品制而成，又是西餐冷菜最常用的一种少司，又叫马乃司少司、色拉油少司、万里汁少司等。制作蛋黄酱的用料为：精制植物油350克，蛋黄60克，冷开