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乳酸菌混合发酵对抑菌作用的影响研究

来源 :中国乳品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：ericshen81

【作 者】

：

蒋欣容  瞿恒贤  陈大卫  陈霞  黄玉军  印伯星  杨振泉 

【出 处】

：

中国乳品工业

【发表日期】

：

2017年09期

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