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马铃薯是惠安县主要冬季作物。为了探索配套高产技术措施．提高增产潜力，2009年．惠安县种植业管理站承担省农业厅种植业技术推广总站马铃薯高产优质示范项目．结合进行马铃薯稻草覆盖栽培试验示范。由于稻草覆盖起增温保温、保肥保水、疏松土壤和抑制杂草滋生等作用，促进马铃薯早出苗、多出苗，增加主茎数、分支数．单株薯重和大中薯率提高，增产优势明显。