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基于农业院校食品科学与工程专业人才培养的需要,为了使实验教学能够更加充分地配合课堂教学,有必要对＂果品蔬菜贮运学＂实验课教学进行改革。文章从调整教学内容、改革教学模式、开放实验室和改进考核方法等方面入手,探讨了＂果品蔬菜贮运学＂实验教学改革的路径。
“果品蔬菜贮运学”实验教学改革探析
【摘 要】
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基于农业院校食品科学与工程专业人才培养的需要,为了使实验教学能够更加充分地配合课堂教学,有必要对＂果品蔬菜贮运学＂实验课教学进行改革。文章从调整教学内容、改革教学模式
【机 构】
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山西农业大学
【出 处】
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黑龙江教育(高教研究与评估)
【发表日期】
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2014年12期
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