2016年上海市食品安全状况报告摘录(三)

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【摘要】

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五、食品安全风险监测、评估与交流rn(一)各类食品风险监测情况rn1.总体情况rn2016年,上海市食品药品监督管理局组织开展上海市各类食品的风险监测,在全市16个区设置600个固

【作者】

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上海市食品药品安全委员会办公室

【出处】

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食品与生活

【发表日期】

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2017年5期

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五、食品安全风险监测、评估与交流rn(一)各类食品风险监测情况rn1.总体情况rn2016年,上海市食品药品监督管理局组织开展上海市各类食品的风险监测,在全市16个区设置600个固定监测采样点和若干临时监测采样点,食品安全风险监测覆盖率达95%以上.共监测32大类13222件食品(包括食用农产品、食品添加剂),涉及380项指标41.1万项次.

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