【摘 要】
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猕猴桃自然保质期短，加强对猕猴桃的保鲜贮藏的管理十分重要。现介绍 5种国内外最新实用的猕猴桃贮藏方法，供参考。 一、冷库贮藏 低温可抑制果实的呼吸代谢作用，降低酶活性
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猕猴桃自然保质期短，加强对猕猴桃的保鲜贮藏的管理十分重要。现介绍 5种国内外最新实用的猕猴桃贮藏方法，供参考。 一、冷库贮藏 低温可抑制果实的呼吸代谢作用，降低酶活性和乙烯的产生，从而延缓猕猴桃果实的后离和衰老进程。猕猴桃冷藏的具体担任是：把经过挑选、分
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