【摘 要】
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本文对动物吸入烹调油烟后,腹腔巨噬细胞 FC 受体的变化和烹调工外周血 T 淋巴细胞百分数,两项细胞免疫指标进行了观察.结果发现小鼠吸入烹调油烟腹腔巨噬细胞 FC 受体出现先
【机 构】
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上海医科大学公共卫生学院,安徽医科大学环境卫生学教研室
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本文对动物吸入烹调油烟后,腹腔巨噬细胞 FC 受体的变化和烹调工外周血 T 淋巴细胞百分数,两项细胞免疫指标进行了观察.结果发现小鼠吸入烹调油烟腹腔巨噬细胞 FC 受体出现先激活后抑制的双相反应.烹调工外周血 T 淋巴细胞百分率明显低于对照组.从而,提示暴露于烹调环境可抑制机体的细胞免疫功能。为进一步开展这方面的研究工作提供了线索.
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