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摘要：本文阐述了技工院校成本会计教与学的难点，对技工院校成本会计教学的现状作了较全面的分析，明确提出如何提高成本会计的教学效果和学生的学习兴趣，重点突出理论教学和实践性教学于一体的教学模式的应用，并具体介绍教学中理实一体的课程设计理念，重在培养学生具备从事成本会计岗位工作的基础理论与实际技能的同时，培养学生的分析能力、社会能力和职业素质。
关键词：成本会计；理实一体化；教学方法；实践教学
中图分类号：G712文献标识码：A文章编号：1005-1422（2016）04-0079-04
作者简介：黄仁洁，女，广东省城市建设技师学院讲师。研究方向：会计教育。（广东 广州/510650）
一、引言
成本会计是会计专业的主要课程，也是会计专业课程中最难学习的一个科目。由于产品生产过程中各种费用频繁发生，归集起来很繁琐，费用的分配方法也特别多，费用之间的数据勾稽关系非常复杂，特别是产品生产工艺为多步骤生产的企业，不管是流水式生产还是组装式生产，其产品成本计算量非常巨大，计算程序和计算方法都相当复杂，因此，在没有扎实的会计基础知识，没有合适的辅导方法，要想在有限的时间内掌握好成本会计这门课程是非常困难的，特别是对于技工院校的学生来说，更是难上加难。教师在辅导过程中往往花费很多精力，学生却收获不多，达不到理想的教学效果，学生抱怨老师教不好，学得也很费力，逐渐就对该科目产生厌学心理，有些学生甚至放弃这科的学习。那么，如何解决教学中遇到的这些困难呢？笔者从事多年的技工院校的成本会计教学工作，也曾经遇到以上的种种问题，一直寻求解决问题的途径，本学期，笔者改变以往的教学方法，采用理实一体化教学模式，把理论与实践相互穿插在一起进行教学，收到甚好的教学效果，希望与大家共勉。
二、技工院校成本会计教情分析
（一）教学中理论与实际脱节，致使教学效果降低
由于会计专业课程的理论性很强，很多技工院校《成本会计》课程还是采用传统的教学方法，在总体课程设置上虽有一定实训课程，但理论教学与实践教学相分离。这种理论与实训技能相脱节的教学方式，未能及时地把所学的理论知识转化为技能，即使学生当时掌握了相应的理论知识，但经过一段时间后再进行专业实训，之前所掌握的理论知识几乎忘却，加上成本会计的内容多、各种计算方法复杂，一旦失去理论作指导的实践，学生更无从下手。而没有实践作为印证、巩固的纯理论教学，学生也会觉得单调又枯燥，不能有效地激发学生的学习兴趣，导致教学质量不高，学生学习效果不明显。
（二）受多种原因影响，致使学生产生厌学心理
大部分技校学生对成本会计产生厌学原因，主要表现在以下几方面：一是由于自身能力、基础差等原因，在学习过程中信心不足，学习积极性不高；二是表现在学习动力不足，教师没找到一种有效的教学手段引导学生学习，单调枯燥的理论课程没法吸引学生对成本会计产生学习动力；三是成本会计内容本身难以理解，费用计算程序复杂，图表多，各费用之间又有密切的内在联系，前面内容掌握不好，后面内容无法继续，例如产品成本计算的“逐步结转分步法”中，半成品成本在各步骤中如何进行分配结转，结转后又如何进行成本还原，这些数据之间的勾稽关系，如果不逐一地理清，久而久之，学生就会产生厌学心理。
（三）课程中教学难点多，教师讲解机械化
据很多会计专业学生反映，在成本会计学习的内容中，辅助生产费用的交互分配、产品成本计算方法中逐步结转分步法的各步骤成本结转以及成本还原、平行结转分步法中的完工产品成本的份额和广义的在产品成本的计算、完工产品成本与月末在产品成本计算方法中各步骤约当产量的计算以及分配等，都是教学中难以突破的难点。在纯理论教学方式中，教师将大部分时间与精力倾注于各种费用分配的计算公式和单项计算方法的机械灌输，忽略了学生对成本核算中数据的引用、来源、生成途径等，造成在计算当中混淆成本数据之间的关系，难以将学习过程中的成本计算过程与企业的实际生产过程有机地联系在一起，当面对不同种类、不同生产形式的企业时，学生更加不知如何进行成本核算。
三、《成本会计》理实一体化教学模式应用
（一）教材选用
成本会计是在基础会计和财务会计的基础上开设的一门课程，成本会计培养的目标主要是工业企业的成本核算岗位的业务能力，在选用教材上要选取以成本核算基本理论以及基本技能为学习内容，以“边学边做”的学习思路，使学生能够完成产品成本核算为目标的一体化教材。最好是自己编写的、模拟某家工业企业真实的成本核算岗位具体工作而设置的、适合技校学生学习的校本教材，这样源于生活又高于生活，使学生在熟悉工业企业成本核算岗位主要工作流程的同时，掌握成本核算的主要方法。
（二）理实一体教学设计
教学设计是教师上课的依据，也是保证教学质量的重要措施，好的教学设计是教学成功的一半，《成本会计》理实一体化教学由于理论与实践同步，更要花心思进行精心设计，下面介绍笔者教学中的设计理念。
1.课程内容设计
把教学内容分为四大模块，每一个模块教学的设计都是把理论教学与实践教学紧密地结合在一起。
第一模块是介绍成本会计基本知识和工作任务中某工业企业基本情况，该模块的教学目的是先让学生熟悉成本会计的基本概念和某工业企业真实的成本核算岗位以及核算流程。
第二模块是该工业企业某月份成本核算任务，这部分内容是核心内容，设计中是把这部分内容进行任务分解，将某工业企业成本核算岗位上某一个月的主要工作按照工作流程分解为若干个工作任务。例如，把要素费用的归集与分配可分解为材料费用、人工费用、生产损失、辅助生产费用、制造费用等；把产品成本计算分解为品种法、分批法、分步法等工作任务，使学生在完成各项工作任务的同时，知其然地掌握理论知识和实践技能。 第三模块是该工业企业的第二个月的成本核算任务，该模块是将该企业一个月的成本核算工作作为一个大任务来完成，整个月的成本核算连续地系统地进行，一气呵成，不将任务分解。这样设计不仅再一次训练了学生的岗位技能，又促使学生从整体上把握成本核算岗位的各项工作，把前面分解的各知识点联系起来做一套完整的成本账。
第四模块是成本核算方法拓展训练，这部分的内容是第二模块的延伸拓展，与第二模块的若干任务设计紧密结合，前呼后应。例如，在第二模块分解学习的“辅助生产费用”分配这个任务中，由于是采用某工业企业实际事例进行实践学习，其各种费用的分配方法只选择其中的一种进行实际操作。该模块采用了“交互分配法”分配，那么“辅助生产费用”的其他几种分配方法还可以在第四模块进行拓展训练。这样既保证了成本核算的重要方法得到了有效的训练，又不影响学生对整个成本核算的工作的把握，增强学生在实际工作岗位上的应变能力。
2.教学过程设计
在教学过程设计中，要求既教会学生牢固掌握一定的理论知识，还要掌握过硬的操作实践技能。因此，教学过程中有理论讲解，有操作示范，还有工作任务操作训练，与传统的课程设置有很大区别。在理论教学方面，改变传统的模式，避免将理论知识一口气教授，导致学生在学习时无法完全消化。在整个教学环节中，应把理论和实践交替进行，每一个知识点都引入案例进行示范，然后给出与之相关的、某工业企业的实际工作任务，由学生在一定时间内自行完成任务。下面以归集和分配“辅助生产成本”这一工作任务为例：
（1）教学目标设计
本任务需要完成的工作目标是计算分配辅助生产费用，编制辅助生产费用分配表，编制辅助生产费用分配的记账凭证，完成辅助生产成本明细账的登记。
（2）教学要点设计
①理论课讲解。由于本知识点曾在《账务会计》的课程中有所学习，对于概念性的内容会少作讲解，主要是对账户的设置和费用归集的程序、辅助生产费用的分配方法等进行理论的讲授。
②引入案例。学生对前面的如何分配辅助生产费用的各项理论的讲授，已有了一个初步的认识，但是对于具体的操作，很多学生还很模糊，教师这个时候引入案例分析演练，会加深学生对理论的理解。例如，在对“辅助生产费用”交互分配法的理论教学时，会引入这样的一个案例：
假定某工业企业设有供电、锅炉两个辅助生产车间，20XX年3月份有关两个辅助生产车间的辅助生产费用和提供的劳务资料如下：
a.本月发生的辅助费用：供电车间发生的费用为88000元，锅炉车间发生的费用为36000元。
b.本月辅助生产车间劳务供应数量如表1所示。
以上这些计算分配也可以直接通过“辅助生产费用分配表”直接计算完成。
第四步：编制辅助生产费用分配表。
第五步：编制记账凭证。
第六步：登记明细账：辅助生产成本明细账采用多栏式账页登记（略）。
（3）工作任务设计
经过教师引入案例演练后，马上下达工作任务，让学生根据所掌握的知识完成任务。
①下达工作任务。任务内容是根据第二模块中设置的、某工业企业某月份的、按工作流程分解的“辅助生产费用分配”的实际业务工作任务进行训练。包括两方面：一是工作准备。首先取得各种账、证，包括“辅助生产费用”的原始凭证、分配表、记账凭证和账本。二是工作要求。工作要求是本次训练要完成的学习目标，包括归集各项辅助生产费用的账务处理，计算分配辅助生产费用并编制分配表，辅助生产费用分配后的账务处理。
②学生完成。可分组讨论完成，小组分工协作搜集、查阅资料，主动、积极地对学习任务进行讨论，独立思考问题，把同一领域的知识结合起来，最终获得解决问题的方法与能力。也可独立完成，每一位学生都根据自己对当前问题的理解，从相关的材料知识中独立获取信息，并经过个性化的思维进行加工，运用共有的知识和自己特有的经验解决问题。
学生完成工作任务的过程，不单是由理论知识到实践技能的转移，更多的是让学生主动建构自己的知识经验的过程，在这个过程中，学生还会不断地获得成就感，可以更大地激发学生的求知欲望，逐步形成一个感知心智活动的良性循环，从而培养出独立思考、勇于探索、开拓进取的学习能力。
③教师巡回指导。实践教学过程中，教师要注意观察学生的操作情况，发现学生出现问题时，不要直接指出问题所在，先让学生走走弯路，分析问题出现的原因，的确无法解决时可以提出关键所在，启发学生思考，引导学生解决问题，这样可让学生更加深入理解知识点，以达到课程目的，并且也培养学生学会解决问题的能力。
④工作任务评价。如果是以小组完成的任务，首先让各小组演示结果，每小组派代表总结实施中遇到的问题以及是如何解决问题，目的是让小组间共同分享学习经验，给大家提供借鉴，共同提高。然后教师对于各小组优点给予肯定，对过程中出现的共性问题进行重点强调解决办法，并进行总体评价，将评价结果进行汇总保存，作为期末考核的平时成绩。
四、结语
不管是何种原因导致学生对成本会计学习产生厌学心理，归根结底还是没有找到一种有效的教学方法，吸引学生对学习产生动力。把理论与实际操作同步进行，教学中在讲理论的同时，引入实际案例讲清难点，再以工作任务的形式，让学生完成实际工作任务，使学生从实际工作中来理解各个知识点，使学生在“学习中操作、在操作中学习”，这样把理论中一大堆复杂的问题通过实际工作的任务来诠释出来，将枯燥、抽象的教学内容转变为生动、形象的一种工作形式，使“教、学、做”三者相互贯穿于课堂中，学生也容易接受。理论与实践相互结合，理实融为一体，学生在完成工作任务遇到学习困难时，可直接与老师进行对话、与同学进行交流讨论，这样会大大地激发学生的学习热情，消除厌学情绪。教学过程中通过师生之间的互动，教师即时可以发现学习问题的所在，并能针对性地进行解决，也能很好地发挥教师教学特有的效果。
参考文献：
[1]高莉.关于《成本会计》课程在中、高职学生的调研思考[J].科技信息，2013（26）：52-53.
[2]潘晓梅.浅谈理实一体化课程的教学单元设计及实施[J].商情，2014（22）：234-234.
[3]曹春英.理实一体化在成本会计教学中的应用[J].中国科教创新导刊，2014（13）：124-125.
责任编辑 何丽华
关键词：成本会计；理实一体化；教学方法；实践教学
中图分类号：G712文献标识码：A文章编号：1005-1422（2016）04-0079-04
作者简介：黄仁洁，女，广东省城市建设技师学院讲师。研究方向：会计教育。（广东 广州/510650）
一、引言
成本会计是会计专业的主要课程，也是会计专业课程中最难学习的一个科目。由于产品生产过程中各种费用频繁发生，归集起来很繁琐，费用的分配方法也特别多，费用之间的数据勾稽关系非常复杂，特别是产品生产工艺为多步骤生产的企业，不管是流水式生产还是组装式生产，其产品成本计算量非常巨大，计算程序和计算方法都相当复杂，因此，在没有扎实的会计基础知识，没有合适的辅导方法，要想在有限的时间内掌握好成本会计这门课程是非常困难的，特别是对于技工院校的学生来说，更是难上加难。教师在辅导过程中往往花费很多精力，学生却收获不多，达不到理想的教学效果，学生抱怨老师教不好，学得也很费力，逐渐就对该科目产生厌学心理，有些学生甚至放弃这科的学习。那么，如何解决教学中遇到的这些困难呢？笔者从事多年的技工院校的成本会计教学工作，也曾经遇到以上的种种问题，一直寻求解决问题的途径，本学期，笔者改变以往的教学方法，采用理实一体化教学模式，把理论与实践相互穿插在一起进行教学，收到甚好的教学效果，希望与大家共勉。
二、技工院校成本会计教情分析
（一）教学中理论与实际脱节，致使教学效果降低
由于会计专业课程的理论性很强，很多技工院校《成本会计》课程还是采用传统的教学方法，在总体课程设置上虽有一定实训课程，但理论教学与实践教学相分离。这种理论与实训技能相脱节的教学方式，未能及时地把所学的理论知识转化为技能，即使学生当时掌握了相应的理论知识，但经过一段时间后再进行专业实训，之前所掌握的理论知识几乎忘却，加上成本会计的内容多、各种计算方法复杂，一旦失去理论作指导的实践，学生更无从下手。而没有实践作为印证、巩固的纯理论教学，学生也会觉得单调又枯燥，不能有效地激发学生的学习兴趣，导致教学质量不高，学生学习效果不明显。
（二）受多种原因影响，致使学生产生厌学心理
大部分技校学生对成本会计产生厌学原因，主要表现在以下几方面：一是由于自身能力、基础差等原因，在学习过程中信心不足，学习积极性不高；二是表现在学习动力不足，教师没找到一种有效的教学手段引导学生学习，单调枯燥的理论课程没法吸引学生对成本会计产生学习动力；三是成本会计内容本身难以理解，费用计算程序复杂，图表多，各费用之间又有密切的内在联系，前面内容掌握不好，后面内容无法继续，例如产品成本计算的“逐步结转分步法”中，半成品成本在各步骤中如何进行分配结转，结转后又如何进行成本还原，这些数据之间的勾稽关系，如果不逐一地理清，久而久之，学生就会产生厌学心理。
（三）课程中教学难点多，教师讲解机械化
据很多会计专业学生反映，在成本会计学习的内容中，辅助生产费用的交互分配、产品成本计算方法中逐步结转分步法的各步骤成本结转以及成本还原、平行结转分步法中的完工产品成本的份额和广义的在产品成本的计算、完工产品成本与月末在产品成本计算方法中各步骤约当产量的计算以及分配等，都是教学中难以突破的难点。在纯理论教学方式中，教师将大部分时间与精力倾注于各种费用分配的计算公式和单项计算方法的机械灌输，忽略了学生对成本核算中数据的引用、来源、生成途径等，造成在计算当中混淆成本数据之间的关系，难以将学习过程中的成本计算过程与企业的实际生产过程有机地联系在一起，当面对不同种类、不同生产形式的企业时，学生更加不知如何进行成本核算。
三、《成本会计》理实一体化教学模式应用
（一）教材选用
成本会计是在基础会计和财务会计的基础上开设的一门课程，成本会计培养的目标主要是工业企业的成本核算岗位的业务能力，在选用教材上要选取以成本核算基本理论以及基本技能为学习内容，以“边学边做”的学习思路，使学生能够完成产品成本核算为目标的一体化教材。最好是自己编写的、模拟某家工业企业真实的成本核算岗位具体工作而设置的、适合技校学生学习的校本教材，这样源于生活又高于生活，使学生在熟悉工业企业成本核算岗位主要工作流程的同时，掌握成本核算的主要方法。
（二）理实一体教学设计
教学设计是教师上课的依据，也是保证教学质量的重要措施，好的教学设计是教学成功的一半，《成本会计》理实一体化教学由于理论与实践同步，更要花心思进行精心设计，下面介绍笔者教学中的设计理念。
1.课程内容设计
把教学内容分为四大模块，每一个模块教学的设计都是把理论教学与实践教学紧密地结合在一起。
第一模块是介绍成本会计基本知识和工作任务中某工业企业基本情况，该模块的教学目的是先让学生熟悉成本会计的基本概念和某工业企业真实的成本核算岗位以及核算流程。
第二模块是该工业企业某月份成本核算任务，这部分内容是核心内容，设计中是把这部分内容进行任务分解，将某工业企业成本核算岗位上某一个月的主要工作按照工作流程分解为若干个工作任务。例如，把要素费用的归集与分配可分解为材料费用、人工费用、生产损失、辅助生产费用、制造费用等；把产品成本计算分解为品种法、分批法、分步法等工作任务，使学生在完成各项工作任务的同时，知其然地掌握理论知识和实践技能。 第三模块是该工业企业的第二个月的成本核算任务，该模块是将该企业一个月的成本核算工作作为一个大任务来完成，整个月的成本核算连续地系统地进行，一气呵成，不将任务分解。这样设计不仅再一次训练了学生的岗位技能，又促使学生从整体上把握成本核算岗位的各项工作，把前面分解的各知识点联系起来做一套完整的成本账。
第四模块是成本核算方法拓展训练，这部分的内容是第二模块的延伸拓展，与第二模块的若干任务设计紧密结合，前呼后应。例如，在第二模块分解学习的“辅助生产费用”分配这个任务中，由于是采用某工业企业实际事例进行实践学习，其各种费用的分配方法只选择其中的一种进行实际操作。该模块采用了“交互分配法”分配，那么“辅助生产费用”的其他几种分配方法还可以在第四模块进行拓展训练。这样既保证了成本核算的重要方法得到了有效的训练，又不影响学生对整个成本核算的工作的把握，增强学生在实际工作岗位上的应变能力。
2.教学过程设计
在教学过程设计中，要求既教会学生牢固掌握一定的理论知识，还要掌握过硬的操作实践技能。因此，教学过程中有理论讲解，有操作示范，还有工作任务操作训练，与传统的课程设置有很大区别。在理论教学方面，改变传统的模式，避免将理论知识一口气教授，导致学生在学习时无法完全消化。在整个教学环节中，应把理论和实践交替进行，每一个知识点都引入案例进行示范，然后给出与之相关的、某工业企业的实际工作任务，由学生在一定时间内自行完成任务。下面以归集和分配“辅助生产成本”这一工作任务为例：
（1）教学目标设计
本任务需要完成的工作目标是计算分配辅助生产费用，编制辅助生产费用分配表，编制辅助生产费用分配的记账凭证，完成辅助生产成本明细账的登记。
（2）教学要点设计
①理论课讲解。由于本知识点曾在《账务会计》的课程中有所学习，对于概念性的内容会少作讲解，主要是对账户的设置和费用归集的程序、辅助生产费用的分配方法等进行理论的讲授。
②引入案例。学生对前面的如何分配辅助生产费用的各项理论的讲授，已有了一个初步的认识，但是对于具体的操作，很多学生还很模糊，教师这个时候引入案例分析演练，会加深学生对理论的理解。例如，在对“辅助生产费用”交互分配法的理论教学时，会引入这样的一个案例：
假定某工业企业设有供电、锅炉两个辅助生产车间，20XX年3月份有关两个辅助生产车间的辅助生产费用和提供的劳务资料如下：
a.本月发生的辅助费用：供电车间发生的费用为88000元，锅炉车间发生的费用为36000元。
b.本月辅助生产车间劳务供应数量如表1所示。
以上这些计算分配也可以直接通过“辅助生产费用分配表”直接计算完成。
第四步：编制辅助生产费用分配表。
第五步：编制记账凭证。
第六步：登记明细账：辅助生产成本明细账采用多栏式账页登记（略）。
（3）工作任务设计
经过教师引入案例演练后，马上下达工作任务，让学生根据所掌握的知识完成任务。
①下达工作任务。任务内容是根据第二模块中设置的、某工业企业某月份的、按工作流程分解的“辅助生产费用分配”的实际业务工作任务进行训练。包括两方面：一是工作准备。首先取得各种账、证，包括“辅助生产费用”的原始凭证、分配表、记账凭证和账本。二是工作要求。工作要求是本次训练要完成的学习目标，包括归集各项辅助生产费用的账务处理，计算分配辅助生产费用并编制分配表，辅助生产费用分配后的账务处理。
②学生完成。可分组讨论完成，小组分工协作搜集、查阅资料，主动、积极地对学习任务进行讨论，独立思考问题，把同一领域的知识结合起来，最终获得解决问题的方法与能力。也可独立完成，每一位学生都根据自己对当前问题的理解，从相关的材料知识中独立获取信息，并经过个性化的思维进行加工，运用共有的知识和自己特有的经验解决问题。
学生完成工作任务的过程，不单是由理论知识到实践技能的转移，更多的是让学生主动建构自己的知识经验的过程，在这个过程中，学生还会不断地获得成就感，可以更大地激发学生的求知欲望，逐步形成一个感知心智活动的良性循环，从而培养出独立思考、勇于探索、开拓进取的学习能力。
③教师巡回指导。实践教学过程中，教师要注意观察学生的操作情况，发现学生出现问题时，不要直接指出问题所在，先让学生走走弯路，分析问题出现的原因，的确无法解决时可以提出关键所在，启发学生思考，引导学生解决问题，这样可让学生更加深入理解知识点，以达到课程目的，并且也培养学生学会解决问题的能力。
④工作任务评价。如果是以小组完成的任务，首先让各小组演示结果，每小组派代表总结实施中遇到的问题以及是如何解决问题，目的是让小组间共同分享学习经验，给大家提供借鉴，共同提高。然后教师对于各小组优点给予肯定，对过程中出现的共性问题进行重点强调解决办法，并进行总体评价，将评价结果进行汇总保存，作为期末考核的平时成绩。
四、结语
不管是何种原因导致学生对成本会计学习产生厌学心理，归根结底还是没有找到一种有效的教学方法，吸引学生对学习产生动力。把理论与实际操作同步进行，教学中在讲理论的同时，引入实际案例讲清难点，再以工作任务的形式，让学生完成实际工作任务，使学生从实际工作中来理解各个知识点，使学生在“学习中操作、在操作中学习”，这样把理论中一大堆复杂的问题通过实际工作的任务来诠释出来，将枯燥、抽象的教学内容转变为生动、形象的一种工作形式，使“教、学、做”三者相互贯穿于课堂中，学生也容易接受。理论与实践相互结合，理实融为一体，学生在完成工作任务遇到学习困难时，可直接与老师进行对话、与同学进行交流讨论，这样会大大地激发学生的学习热情，消除厌学情绪。教学过程中通过师生之间的互动，教师即时可以发现学习问题的所在，并能针对性地进行解决，也能很好地发挥教师教学特有的效果。
参考文献：
[1]高莉.关于《成本会计》课程在中、高职学生的调研思考[J].科技信息，2013（26）：52-53.
[2]潘晓梅.浅谈理实一体化课程的教学单元设计及实施[J].商情，2014（22）：234-234.
[3]曹春英.理实一体化在成本会计教学中的应用[J].中国科教创新导刊，2014（13）：124-125.
责任编辑 何丽华