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本文以实现浙江景宁畲族饮食文化开发的社会效益和经济效益共赢为目的,提出了从寻找市场开发商机、创立畲族饮食品牌,开发特色饮食产品、抓住商机推向市场,开发系列饮食产品、实现最佳利润回报进行畲族饮食文化的开发.
景宁畲族饮食文化的开发研究
【摘 要】
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本文以实现浙江景宁畲族饮食文化开发的社会效益和经济效益共赢为目的,提出了从寻找市场开发商机、创立畲族饮食品牌,开发特色饮食产品、抓住商机推向市场,开发系列饮食产品
【出 处】
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四川烹饪高等专科学校学报
【发表日期】
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2004年期
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