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金枣是云霄县传统特色水果,距今已有400多年的栽培历史。营养价值高,用途广,既可鲜食又可加工成蜜饯、糖水罐头和药用的＂咸金枣＂,深受消费者青睐。云霄金枣的发展规划是保护种质资源,扩大种植规模;延长产业链,缓解销售压力;组建农民专业合作社,实行产销合一、统一管理、统一品牌营销,重新开创云霄金枣的辉煌。