【摘 要】
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建立一种准确测定保鲜剂样品中4-己基间苯二酚的超高效液相色谱-荧光色谱的检测方法.色谱条件为色谱柱(2.1 nm×150 mm,1.7 μm),乙腈-水(70:30)为流动相,激发波长280 nm,发
【机 构】
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浙江海洋大学水产学院,浙江舟山316022浙江海洋大学海洋与渔业研究所,浙江省海洋水产研究所,浙江舟山316021;江南大学食品学院,江苏无锡,214122;浙江海洋大学海洋与渔业研究所,浙江省海洋水
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建立一种准确测定保鲜剂样品中4-己基间苯二酚的超高效液相色谱-荧光色谱的检测方法.色谱条件为色谱柱(2.1 nm×150 mm,1.7 μm),乙腈-水(70:30)为流动相,激发波长280 nm,发射波长310 nm,流速为0.3 mL/min,柱温为35℃.样品通过乙腈提取,提取液经超声后高速离心,然后通过0.22 μm有机相微孔滤膜过滤后上机进样,进行超高效液相色谱-荧光色谱分析.方法在0.10~20.00 μg/mL(R=0.999)呈良好的线性关系,其回收率为83.75%~100.70%,相对标准偏差小于5.76%(n=6),检出限为2.0 mg/kg.利用本方法对市售5种保鲜剂进行了分析,发现其中一种含有4-己基间苯二酚,另外4种均为阴性样品.本方法快速、准确、灵敏度高,可广泛用于保鲜剂中4-己基间苯二酚含量的分析测定.
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