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从福建省近年来在生产上推广的品种(组合)的品质分析表明,稻米品质主要存在籽粒长宽比小、垩白率高、垩白面积大、透明度差、整精米率低等问题。这些性状的改良应作为今后选育优质食用稻米品种(组合)的主攻方向。
食用稻米的外观品质与改良
【摘 要】
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从福建省近年来在生产上推广的品种(组合)的品质分析表明,稻米品质主要存在籽粒长宽比小、垩白率高、垩白面积大、透明度差、整精米率低等问题。这些性状的改良应作为今后选
【机 构】
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福建省农科院稻麦研究所,福建省农科院稻麦研究所,福建省种子公司
【出 处】
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福建稻麦科技
【发表日期】
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1993年4期
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