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药食两用的彝药阿棘富含酚苷、鞣质、多糖、红色素等成分,尤其是阿棘果及其中的联苯苷与二苯基呋喃苷类成分为酪氨酸酶抑制活性成分,具有美白作用,可开发为美白的食品与化妆品,因此,近年来彝药阿棘受到了越来越广泛的关注。本文综述了彝药阿棘的化学成分及其在医药、食品等方面的应用,并对其开发前景进行了展望。
彝药阿棘化学成分与开发价值
【摘 要】
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药食两用的彝药阿棘富含酚苷、鞣质、多糖、红色素等成分,尤其是阿棘果及其中的联苯苷与二苯基呋喃苷类成分为酪氨酸酶抑制活性成分,具有美白作用,可开发为美白的食品与化妆
【机 构】
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西南民族大学,西昌学院
【出 处】
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中国民族民间医药
【发表日期】
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2019年17期
【基金项目】
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凉山传统彝药品种收集与整理(项目编号:9095);民族学视野中凉山彝族民俗实践的文化逻辑(项目编号:CX2018BS12)
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