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当前有少数不法商贩，为牟取暴利。在食品中掺假、掺杂、甚至掺有毒有害物质，损害消费者权益，危害人民健康。掺假的食品种类繁多，掺入的物质又不相同，为查处食物掺假应把现场调查和实验室检查结合进行。
掺杂掺假伪造食品的调查与检验
【摘 要】
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当前有少数不法商贩，为牟取暴利。在食品中掺假、掺杂、甚至掺有毒有害物质，损害消费者权益，危害人民健康。掺假的食品种类繁多，掺入的物质又不相同，为查处食物掺假应把现场调查和
【机 构】
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山东临沭县卫生防疫站
【出 处】
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工企医刊
【发表日期】
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2004年3期
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