【摘 要】
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餐饮业的发展使消费者对餐饮服务管理提出了更高的要求。因此,餐饮各个管理部门针对目前餐饮管理中所存在的问题进行了一系列的优化与完善,并将马斯洛层次需求理论应用到提高
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餐饮业的发展使消费者对餐饮服务管理提出了更高的要求。因此,餐饮各个管理部门针对目前餐饮管理中所存在的问题进行了一系列的优化与完善,并将马斯洛层次需求理论应用到提高客户满意度与增加员工工作热情方面,从而提高餐饮管理的效率与质量。本文主要对层次需求理论进行了概述,并就其对餐饮管理中的适用性进行了分析与总结。
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