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传统意义上饮食安全定义比较注重客观后果，没有注意到饮食安全中的主观因素。在我国饮食安全形势依然严峻的情况下，饮食安全法律法规也只有在借助于道德被提升为人们的内心信念和行为标准时，才能有效实施，所以重建饮食社会伦理显得分外迫切。
主观饮食安全与社会伦理道德底线
【摘 要】
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传统意义上饮食安全定义比较注重客观后果，没有注意到饮食安全中的主观因素。在我国饮食安全形势依然严峻的情况下，饮食安全法律法规也只有在借助于道德被提升为人们的内心信念
【机 构】
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河南科技学院食品学院,江南大学食品学院江苏无锡214036
【出 处】
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云南财贸学院学报(社会科学版)
【发表日期】
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2007年2期
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