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期刊论文
速溶茶的审评方法
速溶茶的审评方法
来源 :中国茶叶 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xushihuinuaa
【摘 要】
:
<正> 连溶茶的问世在国外已有40多年的历史,它在我国的出现也近10年了。但速溶茶的审评,至今国内外均无统一的方法,在国际标准中也无任何规定。笔者根据多年从事速溶茶的审评
【作 者】
:
刘庆红
【出 处】
:
中国茶叶
【发表日期】
:
1988年04期
【关键词】
:
内质审评
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<正> 连溶茶的问世在国外已有40多年的历史,它在我国的出现也近10年了。但速溶茶的审评,至今国内外均无统一的方法,在国际标准中也无任何规定。笔者根据多年从事速溶茶的审评实践和摸索,现就其感官审评的方法作一介绍,仅供同行参考。
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