一起鼠伤寒沙门菌食物中毒调查报告

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1993年9月25日至9月27日,我市发生一起由鼠伤寒沙门菌引起食物中毒16例,报告于下。1调查资料1.1病例:9月23日16时30分,某工程设计院26人集体购买某食品店色拉夹心面包,每人食用30~200g,凌晨3时,陆续出现发热,腹痛,腹泻等胃肠道症状为主的病人。未进食色拉面包的10人 From September 25 to September 27, 1993, 16 cases of food poisoning caused by Salmonella typhimurium occurred in our city. 1 survey data 1.1 cases: at 16:30 on September 23, an engineering design institute 26 people collectively buy a food store salad sandwich bread, each consumed 30 ~ 200g, 3 am, one after another fever, abdominal pain, diarrhea Other gastrointestinal symptoms such as patients. 10 people without salad
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