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目的 用正交实验优选荆芥挥发油 β-环糊精包结工艺的最佳条件。方法 采用正交设计的方法 ,用研磨法制备包结物 ,以包结率为优选指标 ,筛选最佳工艺条件。结果 影响包结效果的主要因素为 β-环糊精的用量。结论 最佳工艺条件为油与 β-环糊精之比为 1∶ 6 (m L· g- 1 ) β-环糊精与水之比为 1∶ 3(g/ m L) ,研磨时间为 1h