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建立了用石墨消解器消解样品,石墨炉原子吸收光谱法测定火龙果中铅、镉含量的分析方法。铅、镉相对偏差为1.43%~8.86%和1.35%~9.14%,回收率为113.1%和94.8%;检出限为0.0042mg/kg和0.00025mg/kg。该方法简便、快速、准确度高,适合测定火龙果中的铅和镉。