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目的 探讨人ｃ－ｅｒｂＢ－２癌基因蛋白、表皮生长因子受体（ＥＧＦＲ）的表达与胰畜产品铁关系。方法 应用ＳＡＢＣ法对１０例正常胰腺、１３例慢性胰腺炎和３６例胰腺导管腺癌石蜡组织切片进行免疫组化染色。结果（１）ｃ－ｅｒｂＢ－２蛋白、ＥＧＦＲ在正常胰腺中无表达，仅１例慢性胰腺炎两者均阳性表达，在胰腺癌中两者阳性率分别为４１．７％、５０．０％，明显高于正常组和慢性胰腺炎组；（２）两种蛋白的表达与胰腺癌临床