【摘 要】
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《食品卫生法》中规定的没收违法所得的情形主要有两类：一类是生产经营者的主体资格不合法；一类是生产经营了不符合卫生标准或是禁止生产经营的食品。《食品卫生行政处罚办法》
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《食品卫生法》中规定的没收违法所得的情形主要有两类：一类是生产经营者的主体资格不合法；一类是生产经营了不符合卫生标准或是禁止生产经营的食品。《食品卫生行政处罚办法》第七条规定：违法所得是指违反《食品卫生法》、从事食品生产经营活动所取得的全部营业收入（包括成本和利润）。但在日常卫生监督实践中，由于卫生监督人员对违法所得的成本和利润认定的困难，影响了对食品违法行为的有效打击。
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