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用可见光光度法测定了茶多酚单体、复合体及其制剂对活性氧自由基的清除作用。结果表明，清除能力的顺序为ＥＧＣＧ＞ＥＣＧ＞茶多酚复合体＞维健口服液＞维生素Ｃ。清除率对比，ＥＧＣＧ为维生素Ｃ的６７倍，茶多酚复合体为维生素Ｃ的６４倍；ＥＧＣＧ、ＥＣＧ、茶多酚复合体和维健口服液之间相差不大。
茶多酚单体,复合体及其制剂清除活性氧自由基能力的研究
【摘 要】
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用可见光光度法测定了茶多酚单体、复合体及其制剂对活性氧自由基的清除作用。结果表明，清除能力的顺序为ＥＧＣＧ＞ＥＣＧ＞茶多酚复合体＞维健口服液＞维生素Ｃ。清除率对比，ＥＧＣＧ为维生素Ｃ的６７倍，茶多酚复合体
【出 处】
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广西医科大学学报
【发表日期】
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1994年4期
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