【摘 要】
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“穄子米饭鲫瓜子汤”，冷丁一听这名，不少人不知是什么东西。鲫瓜子，这好说，就是鲫鱼，黑龙江人管鲫鱼叫鲫瓜子，小一点的鲫鱼叫鲫瓜壳儿。过去嫩江流域最多的鱼就是鲫瓜子。裸子其实
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“穄子米饭鲫瓜子汤”，冷丁一听这名，不少人不知是什么东西。鲫瓜子，这好说，就是鲫鱼，黑龙江人管鲫鱼叫鲫瓜子，小一点的鲫鱼叫鲫瓜壳儿。过去嫩江流域最多的鱼就是鲫瓜子。裸子其实就是大粒糜子，这东西生长期短，耐寒，好伺弄，可就有一样不好，产量低，现在已没谁喜得种了。裸子米，像小米，但比小米粒大，没有粘性，
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