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五年前，如果我们谈到燕窝，相信许多人一样会知道，但对燕窝的印象可能会跟以下一些词联系在一起：传统滋补品、药店出售、滋阴养颜……对燕窝的认识甚为表面化，吃燕窝的人也不多．燕窝，犹如隔世的一个宝物，酣睡在人们的消费意识里面。但是，五年后的今天，燕窝市场一片繁荣，单在厦门，琳琅满目的燕窝品牌就有数十种燕窝活色生鲜地成了现代都市生活不可或缺的一部分，于是有人在问：是谁，激活了燕窝市场？答案是燕之屋。那么，又是谁创建了燕之屋？他就是今天我们要采访的燕之屋品牌创始人——黄健先生。