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蜂蜜掺杂造假在市场上屡见不鲜,将"蜜膏"当蜂蜜,普通蜂蜜冒充"土蜂蜜"等。本文就蜂蜜的掺杂造假方式以及采用简易快速和新兴检测方法如何鉴别假蜂蜜进行简要阐述。
蜂蜜的掺杂造假方式及鉴别方法
【摘 要】
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蜂蜜掺杂造假在市场上屡见不鲜,将"蜜膏"当蜂蜜,普通蜂蜜冒充"土蜂蜜"等。本文就蜂蜜的掺杂造假方式以及采用简易快速和新兴检测方法如何鉴别假蜂蜜进行简要阐述。
【机 构】
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永城职业学院;
【出 处】
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质量探索
【发表日期】
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2016年01期
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