巴马健康老人食物结构与肠道双歧杆菌关系的初步研究

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对世界第五长寿之乡-广西巴马进行了三次调查,每次采集80 ̄109岁健康老人大便样本30份,二周岁以下婴儿样本5份,进行双歧杆菌分离培养。从第3次采集的29份老人粪便中分离出双歧杆菌;在厌养菌中的比例分别为53% ̄87%,数量为10^7 ̄10^8/g粪便;5份婴儿粪便均分离到双歧杆菌,且菌数占厌养菌的90%以上,为10^9 ̄10^10/g。初步试验表明:巴马健康老人肠道中普遍存在双歧杆菌,且在厌养菌
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