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异养菌数:异养菌是指从有机化合物中获取碳营养的一类微生物。异养菌包括腐生菌(saprophyte)和寄生菌(parasite)。腐生菌以动植物尸体、腐败食物等作为营养物;寄生菌寄生于活体内,从宿主的有机物获得营养。所有的病原菌都是异养菌,大部分属寄生菌。弧菌数:弧菌(Vibrio)是菌体短小,弯曲成弧形,尾部带一鞭毛的革兰氏阴性菌。目前我们水产养殖中多依托弧菌平板进行弧菌数的检测。