【摘 要】
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采用超声-酶-渗漉协同方法醇提荷叶总黄酮和生物碱，以总黄酮和生物碱的总评值为评价指标，用Box-Behnken响应面设计考察因素对其的影响，对结果进行二项式拟合及响应曲面分析得到
【机 构】
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重庆大学生物工程学院,国家固态酿造工程技术研究中心
【基金项目】
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国家自然科学基金(81102132);四川省科技支撑计划(2010NZ0093);酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金(NJ2011-03);中央高校研究生创新基金(CDJXS102300);重庆大学大型仪器设备开放基金
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采用超声-酶-渗漉协同方法醇提荷叶总黄酮和生物碱，以总黄酮和生物碱的总评值为评价指标，用Box-Behnken响应面设计考察因素对其的影响，对结果进行二项式拟合及响应曲面分析得到最适宜提取条件为：乙醇浓度75％、料液比1：26（g／mL）、超声时间80min、纤维素酶添加量14mg/g、渗漉速度3mL/min、渗漉液收集体积为9倍，在此条件下荷叶总黄酮和生物碱得率分别为6．7735％和0．7817％，与理论预测值偏差为-3％左右。实验结果表明，优化后的提取工艺稳定可行，且具有得率高、提取时间短等优点。
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